ดอกกะหล่ำอบซอสบัฟฟาโลกรอบ

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C และรองถาดอบด้วยกระดาษไข

2. 2

   ตีแป้งถั่วชิกพี นมพืช ผงกระเทียม ปาปริก้ารมควัน และเกลือให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน

3. 3

   จุ่มดอกกะหล่ำแต่ละช่อลงในแป้ง ปล่อยให้ส่วนเกินหยดออก แล้ววางบนถาด

4. 4

   อบประมาณ 20 นาที พลิกกลับด้านตอนครึ่งเวลา จนเปลือกแข็งตัว

5. 5

   ระหว่างนั้น ผสมซอสเผ็ดกับเนยวีแกนหรือน้ำมันมะกอกที่ละลายแล้ว

6. 6

   คลุกหรือทาดอกกะหล่ำที่อบแล้วด้วยซอสบัฟฟาโลให้ทั่ว

7. 7

   นำกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาที แล้วเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักแท่ง