FitZen

サクサク焼きバッファローカリフラワー

スパイシーなバッファローソースの焼きカリフラワー——サクサクで食物繊維豊富なヴィーガンスナック。

合計
40 分
分量
2 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
260 kcal
Ecem Akkaba

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

サクサク焼きバッファローカリフラワー

要点

サクサク焼きバッファローカリフラワーは1人分あたり260kcalで、たんぱく質9g、炭水化物34g、脂質10gです。 調理時間は合計40分、2人分できあがります。

このレシピについて

このサクサク焼きバッファローカリフラワーは、肉も揚げ物も使わずに定番スナックの大胆でスパイシーな味わいを楽しめます。ひよこ豆粉の衣をまとわせバッファローソースであえた、食物繊維豊富でヘルシーなヴィーガンの一品です。

作り方

  1. 1

    オーブンを220°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ひよこ豆粉、植物性ミルク、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩をなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    カリフラワーの小房を衣にくぐらせ、余分を落として天板に並べる。

  4. 4

    衣が固まるまで、途中で一度返しながら20分焼く。

  5. 5

    その間に、ホットソースを溶かしたヴィーガンバターまたはオリーブオイルと混ぜる。

  6. 6

    焼いた小房をバッファローソースにからめるか、刷毛で均一に塗る。

  7. 7

    さらに5分焼き、野菜スティックを添えて熱いうちに供する。

コツ

  • さらにサクサクにするには、焼く前に衣にパン粉大さじ2を混ぜる。
  • 辛さを和らげるヴィーガンのタヒニヨーグルトディップを添えて。

言語

似ているレシピ

レシピ一覧
手を振る FitZen の AI コーチ RoboFit
無料ではじめる

はじめる

RoboFit に会って、今日の最初の一食を記録

ダウンロードしてアカウントを作り、最初のお皿を撮るだけ。設定は 1 分もかかりません。 まずは無料版から。年額の Premium プランには、対象となる新規ユーザー向けに 3 日間の無料トライアルがあります。

Download on theApp StoreGet it onGoogle Play
  • ダウンロードは無料
  • 無料版：食事記録 3 回と写真解析 3 回
  • サブスクリプションはいつでも解約可能

FitZen Premium：週額または年額プラン。価格は国によって異なります。最新の価格は App Store または Google Play でご確認ください。