サクサク焼きバッファローカリフラワー

このレシピについて

作り方

1. 1

   オーブンを220°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷く。

2. 2

   ひよこ豆粉、植物性ミルク、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩をなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   カリフラワーの小房を衣にくぐらせ、余分を落として天板に並べる。

4. 4

   衣が固まるまで、途中で一度返しながら20分焼く。

5. 5

   その間に、ホットソースを溶かしたヴィーガンバターまたはオリーブオイルと混ぜる。

6. 6

   焼いた小房をバッファローソースにからめるか、刷毛で均一に塗る。

7. 7

   さらに5分焼き、野菜スティックを添えて熱いうちに供する。