Ailes de Chou-Fleur Buffalo Croustillantes au Four

À propos de cette recette

Préparation

1. 1

   Préchauffe le four à 220°C et recouvre une plaque de papier cuisson.

2. 2

   Fouette la farine de pois chiche, le lait végétal, l'ail en poudre, le paprika fumé et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. 3

   Trempe chaque bouquet de chou-fleur dans la pâte, laisse l'excédent s'égoutter puis dépose-le sur la plaque.

4. 4

   Enfourne 20 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que l'enrobage soit ferme.

5. 5

   Pendant ce temps, mélange la sauce piquante avec le beurre végétal ou l'huile d'olive fondu.

6. 6

   Enrobe ou badigeonne les bouquets cuits de sauce buffalo jusqu'à ce qu'ils soient bien couverts.

7. 7

   Remets au four 5 minutes de plus, puis sers chaud avec des bâtonnets de légumes.