أجنحة القرنبيط بصلصة البافلو المخبوزة المقرمشة

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية وبطّن صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   اخفق دقيق الحمص والحليب النباتي وبودرة الثوم والبابريكا المدخنة والملح حتى تحصل على خليط ناعم.

3. 3

   اغمس كل زهرة قرنبيط في الخليط واترك الزائد يتساقط ثم رتّبها في الصينية.

4. 4

   اخبزها لمدة 20 دقيقة مع تقليبها في المنتصف حتى تتماسك الطبقة الخارجية.

5. 5

   في هذه الأثناء، اخلط الصلصة الحارة مع الزبدة النباتية أو زيت الزيتون المذاب.

6. 6

   قلّب الزهرات المخبوزة في صلصة البافلو أو ادهنها حتى تتغطى بالتساوي.

7. 7

   أعدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدّمها ساخنة مع أعواد الخضار.