Ofengebackene Blumenkohlröschen in scharfer Buffalo-Soße – ein knuspriger, ballaststoffreicher veganer Snack.
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Knusprige Buffalo-Blumenkohl-Wings aus dem Ofen enthält 260 Kalorien pro Portion: 9 g Protein, 34 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 40 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Diese knusprigen Buffalo-Blumenkohl-Wings aus dem Ofen liefern den kräftigen, würzigen Geschmack eines klassischen Snacks ganz ohne Fleisch oder Frittieren. Umhüllt von einem Kichererbsenmehl-Teig und in Buffalo-Soße gewendet, sind sie ein gesunder, ballaststoffreicher veganer Genuss.
Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verrühre Kichererbsenmehl, Pflanzenmilch, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz zu einem glatten Teig.
Tauche jedes Blumenkohlröschen in den Teig, lass Überschuss abtropfen und lege es auf das Blech.
Backe 20 Minuten, wende dabei einmal, bis die Panade fest ist.
Mische währenddessen die scharfe Soße mit der geschmolzenen veganen Butter oder dem Olivenöl.
Wende oder bestreiche die gebackenen Röschen mit der Buffalo-Soße, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Gib sie für weitere 5 Minuten in den Ofen und serviere heiß mit Gemüsesticks.
EinfachEin erfrischender türkischer Bulgursalat, geknetet mit Tomaten- und Paprikamark, Zitrone und frischen Kräutern; er bietet eine leichte, kalorienarme Option.
EinfachEin proteinreiches Frühstück aus einer Pfanne mit Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce.
EinfachEine traditionelle vegane Suppe aus roten Linsen, Bulgur und Reis, gewürzt mit Minze und Chiliflocken.
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