EmpfohlenEinfachJamaikanisches Jerk Chicken – aus dem Ofen
Hähnchen in Jamaikas typischer Gewürzmischung mariniert und im Ofen gebacken. Ohne Grill, fettärmer und mit 41 g Eiweiß pro Portion.
- Gesamt
- 60 Min.
- Kalorien
- 340 kcal
- Portionen
- 4 Portionen
Knusprige Buffalo-Blumenkohl-Wings aus dem Ofen
Ofengebackene Blumenkohlröschen in scharfer Buffalo-Soße – ein knuspriger, ballaststoffreicher veganer Snack.
- Gesamt
- 40 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Kalorien · pro Portion
- 260 kcal
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Kurz gesagt
Knusprige Buffalo-Blumenkohl-Wings aus dem Ofen enthält 260 Kalorien pro Portion: 9 g Protein, 34 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 40 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Über dieses Rezept
Diese knusprigen Buffalo-Blumenkohl-Wings aus dem Ofen liefern den kräftigen, würzigen Geschmack eines klassischen Snacks ganz ohne Fleisch oder Frittieren. Umhüllt von einem Kichererbsenmehl-Teig und in Buffalo-Soße gewendet, sind sie ein gesunder, ballaststoffreicher veganer Genuss.
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2
Verrühre Kichererbsenmehl, Pflanzenmilch, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz zu einem glatten Teig.
- 3
Tauche jedes Blumenkohlröschen in den Teig, lass Überschuss abtropfen und lege es auf das Blech.
- 4
Backe 20 Minuten, wende dabei einmal, bis die Panade fest ist.
- 5
Mische währenddessen die scharfe Soße mit der geschmolzenen veganen Butter oder dem Olivenöl.
- 6
Wende oder bestreiche die gebackenen Röschen mit der Buffalo-Soße, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 7
Gib sie für weitere 5 Minuten in den Ofen und serviere heiß mit Gemüsesticks.
Tipps
- Für extra Knusprigkeit rühre 2 EL Semmelbrösel unter den Teig, bevor du backst.
- Serviere mit einem veganen Tahini-Joghurt-Dip, um die Schärfe auszugleichen.
Sprache
- Fırında Çıtır Buffalo Karnabahar (Türkçe)
- Crispy Baked Buffalo Cauliflower Wings (English)
- Alitas de Coliflor Buffalo Crujientes al Horno (Español)
- Ailes de Chou-Fleur Buffalo Croustillantes au Four (Français)
- Alette di Cavolfiore Buffalo Croccanti al Forno (Italiano)
- أجنحة القرنبيط بصلصة البافلو المخبوزة المقرمشة (العربية)
- Sayap Kembang Kol Buffalo Renyah Panggang (Bahasa Indonesia)
- サクサク焼きバッファローカリフラワー (日本語)
- ดอกกะหล่ำอบซอสบัฟฟาโลกรอบ (ไทย)
- Kepak Kembang Kol Buffalo Rangup Bakar (Bahasa Melayu)
Ähnliche Rezepte
Alle RezepteEmpfohlenEinfach
EmpfohlenEinfachPhilippinisches Chicken Adobo – Hähnchen in Sojasauce und Essig
Das Nationalgericht der Philippinen schmort Hähnchen langsam in Sojasauce und Essig. Ein Topf, kein Marinieren nötig, 38 g Eiweiß pro Portion.
- Gesamt
- 60 Min.
- Kalorien
- 385 kcal
- Portionen
- 4 Portionen
EmpfohlenEinfachBrasilianische Moqueca – Fischtopf mit Kokosmilch
Moqueca aus Bahia gart weißen Fisch sanft in Kokosmilch und Paprika. Ohne Mehl, von Natur aus glutenfrei, 34 g Eiweiß pro Portion.
- Gesamt
- 45 Min.
- Kalorien
- 355 kcal
- Portionen
- 4 Portionen
Kostenlos starten
Los geht’s
Lerne RoboFit kennen und erfasse deine erste Mahlzeit
Laden, Konto anlegen, ersten Teller fotografieren. Die Einrichtung dauert unter einer Minute. Starte mit der Gratisversion; das Premium-Jahresabo enthält für berechtigte Neukunden eine 3-tägige kostenlose Testphase.
- Download kostenlos
- Gratisversion: 3 Einträge und 3 Foto-Scans
- Abo jederzeit kündbar
FitZen Premium: Wochen- oder Jahresabo. Die Preise variieren je nach Land — den aktuellen Preis siehst du im App Store oder bei Google Play.