Vegan Pad Thai – Tofulu Tayland Usulü Pirinç Eriştesi

Tayland sokak lezzetinin tofu, demirhindi ve fıstık çıtırlığıyla hazırlanan bitkisel bir yorumu.

Toplam
35 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Kalori · porsiyon başına
450 kcal

Güncelleme:

Vegan Pad Thai – Tofulu Tayland Usulü Pirinç Eriştesi

Kısaca

Vegan Pad Thai – Tofulu Tayland Usulü Pirinç Eriştesi tarifi porsiyon başına 450 kalori içerir: 22 g protein, 60 g karbonhidrat ve 14 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Vegan Pad Thai, tofu ve tamari ile hazırlanan, balık sosu içermeyen bitkisel bir Tayland klasiğidir. Tamarind-misket limonu sosuyla dengelenmiş, protein açısından zengin bir öğle veya akşam yemeği sunar.

Hazırlanışı

  1. 1

    Pirinç eriştelerini ılık suda 15 dakika esneyene kadar bekletin, ardından süzün.

  2. 2

    Sos için tamarind ezmesi, tamari, akçaağaç şurubu ve misket limonu suyunu çırpın.

  3. 3

    Bir wok tavada yağı yüksek ateşte ısıtın ve tofuyu her tarafı altın rengi olana kadar kızartın, sonra kenara alın.

  4. 4

    Sarımsağı woka ekleyin ve kokusu çıkana kadar 20 saniye kavurun.

  5. 5

    Süzülmüş erişteleri ve sosu ekleyin, sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.

  6. 6

    Tofuyu geri ekleyin, soya filizi ve taze soğanı ekleyip 2 dakika daha kavurun.

  7. 7

    Ocaktan alın ve ezilmiş yer fıstığının yarısını karıştırın.

  8. 8

    Kalan yer fıstığı ve ekstra misket limonu dilimleriyle servis edin.

İpuçları

  • Yemeği tamamen vegan tutmak için balık sosu yerine tamari kullanın.
  • Erişteleri fazla ıslatmayın, aksi halde kavrulurken yumuşayıp dağılır.
  • Daha çıtır bir doku için tofuyu kızartmadan önce 10 dakika sıkıştırıp suyunu alın.

Dil

3 gün ücretsiz

Hemen başla

Bugünkü ilk öğününü fotoğrafla kaydet

İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.

  • İndirmesi ücretsiz
  • Kayıt için kredi kartı istenmez
  • Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin

3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99