Pad Thai Vegan – Mi Beras dengan Tauhu dan Kacang

Versi berasaskan tumbuhan bagi hidangan jalanan klasik Thai dengan tauhu, asam jawa dan kacang rangup.

Jumlah
35 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Sederhana
Kalori · setiap hidangan
450 kcal

Dikemas kini:

Pad Thai Vegan – Mi Beras dengan Tauhu dan Kacang

Ringkasnya

Resipi Pad Thai Vegan – Mi Beras dengan Tauhu dan Kacang mengandungi 450 kalori setiap hidangan: 22 g protein, 60 g karbohidrat dan 14 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Pad Thai Vegan ialah versi berasaskan tumbuhan bagi hidangan klasik Thai yang dibuat dengan tauhu dan tamari sebagai ganti sos ikan. Diseimbangkan dengan sos asam jawa dan limau nipis, ia menjadi makan tengah hari atau malam yang kaya protein.

Cara penyediaan

  1. 1

    Rendam mi beras dalam air suam selama 15 minit hingga lembut, kemudian toskan.

  2. 2

    Pukul pes asam jawa, tamari, sirap maple dan jus limau nipis untuk membuat sos.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali wok dengan api besar dan goreng tauhu hingga keperangan di semua bahagian, kemudian ketepikan.

  4. 4

    Masukkan bawang putih ke dalam wok dan tumis selama 20 saat hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan mi yang telah ditoskan dan sos, kacau selalu selama 2 minit.

  6. 6

    Masukkan semula tauhu, tambah taugeh dan daun bawang, dan tumis selama 2 minit lagi.

  7. 7

    Angkat daripada api dan gaul dengan separuh daripada kacang yang ditumbuk.

  8. 8

    Hidangkan dengan baki kacang di atasnya dan ulas limau nipis tambahan.

Petua

  • Gunakan tamari sebagai ganti sos ikan supaya hidangan kekal sepenuhnya vegan.
  • Jangan rendam mi terlalu lama atau ia akan menjadi lembik semasa ditumis.
  • Tekan tauhu selama 10 minit sebelum digoreng untuk tekstur yang lebih rangup.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.