Kızartma yerine fırınlanmış patates ve az yağla hazırlanan, yüksek proteinli klasik Peru lezzeti.
Güncelleme:
Fit Lomo Saltado – Peru Usulü Baharatlı Biftek Sote tarifi porsiyon başına 480 kalori içerir: 38 g protein, 45 g karbonhidrat ve 15 g yağ. Hazırlanışı toplam 40 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Lomo Saltado, Peru mutfağının Çin etkileri taşıyan en sevilen wok yemeğidir ve marine edilmiş biftek şeritleriyle hazırlanır. Bu fit versiyonda patatesler kızartılmak yerine fırınlanır, böylece yağ azaltılırken yüksek proteinli ve doyurucu bir seçenek sunar.
Fırını 220°C'ye ısıtın. Patatesleri dilimleyip az zeytinyağı ve tuzla harmanlayın, 25 dakika çıtır olana kadar pişirin.
Biftek şeritlerini tuz ve karabiberle baharatlayın. 1 yemek kaşığı soya sosu ve sarımsağın yarısıyla 10 dakika marine edin.
Geniş bir tava veya wok'u yüksek ateşte az yağla kızdırın. Bifteği partiler halinde 1-2 dakika mühürleyip alın.
Aynı tavada soğan ve acı biberi 2 dakika, dirilikleri kalacak şekilde soteleyin.
Kalan sarımsağı ve domatesleri ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Bifteği geri ekleyin, soya sosu ve sirkeyi ilave edip yüksek ateşte 1 dakika karıştırın.
Fırınlanmış patatesleri ve kıyılmış kişnişi ekleyip harmanlayın.
Esmer pirinçle birlikte hemen servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaTayland sokak lezzetinin tofu, demirhindi ve fıstık çıtırlığıyla hazırlanan bitkisel bir yorumu.
OrtaFırında pişen nohut falafeli, taze yeşilliklerin üzerinde tahinli limon sosuyla sunulan tamamen vegan bir kâse.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
