Hidangan klasik Peru tinggi protein, dibuat lebih ringan dengan kentang panggang, bukan goreng.
Dikemas kini:
Resipi Lomo Saltado Fit – Daging Lembu Goreng ala Peru mengandungi 480 kalori setiap hidangan: 38 g protein, 45 g karbohidrat dan 15 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 40 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Lomo Saltado ialah tumisan kegemaran Peru yang menggabungkan teknik wok Cina dengan hirisan daging lembu berperap. Dalam versi fit ini kentang dipanggang dan bukan digoreng, mengurangkan lemak sambil mengekalkan hidangan tinggi protein dan mengenyangkan.
Panaskan ketuhar ke 220°C. Gaul kentang dengan sedikit minyak zaitun dan garam, kemudian bakar selama 25 minit hingga rangup.
Perap hirisan daging dengan garam dan lada. Perap bersama 1 sudu besar kicap masin dan separuh bawang putih selama 10 minit.
Panaskan kuali besar atau wok pada api tinggi dengan sedikit minyak. Sear daging secara berperingkat 1-2 minit, kemudian angkat.
Dalam kuali sama, tumis bawang dan cili selama 2 minit supaya kekal rangup.
Masukkan baki bawang putih dan tomato, masak 1-2 minit.
Masukkan semula daging, tambah kicap masin dan cuka, kacau pada api tinggi selama 1 minit.
Gaul kentang bakar dan ketumbar cincang.
Hidangkan segera bersama nasi perang.
PilihanSederhanaVersi ringan bibimbap ikonik Korea: nasi perang, sayur berwarna-warni, daging lembu tanpa lemak dan sebiji telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SederhanaVersi berasaskan tumbuhan bagi hidangan jalanan klasik Thai dengan tauhu, asam jawa dan kacang rangup.
SederhanaBowl vegan sepenuhnya dengan falafel kacang kuda panggang di atas salad hijau segar bersama sos tahini-lemon yang lembut.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
