Peru Kinoa Salatası – Avokadolu ve Mısırlı Vegan Kase

Name: Peru Kinoa Salatası – Avokadolu ve Mısırlı Vegan Kase
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 su bardağı pişmiş kinoa (185 g); 1/2 su bardağı haşlanmış siyah fasulye; 1/2 su bardağı tatlı mısır; 1 adet kırmızı biber, küp doğranmış; 1 adet olgun avokado, küp doğranmış; 1/4 su bardağı taze kişniş, kıyılmış; 1 adet limon (suyu); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/4 adet kırmızı soğan, ince doğranmış; 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon; tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Kinoa, siyah fasulye, mısır ve avokadoyla hazırlanan, limon soslu protein dolu bir vegan salata.

Toplam: 30 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 420 kcal

Güncelleme: 25 Temmuz 2026

Kısaca

Peru Kinoa Salatası – Avokadolu ve Mısırlı Vegan Kase tarifi porsiyon başına 420 kalori içerir: 14 g protein, 55 g karbonhidrat ve 18 g yağ. Hazırlanışı toplam 30 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Peru mutfağından ilham alan bu renkli kinoa salatası, bitkisel protein ve lifi bir arada sunar. Avokadonun kremamsı dokusu ve limonun ferahlığıyla hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenek oluşturur.

Hazırlanışı

1
Kinoayı yıkayıp 2 su bardağı suda yaklaşık 15 dakika, tane tane olana dek pişirin ve soğutun.
2
Geniş bir kasede soğumuş kinoa, siyah fasulye ve mısırı birleştirin.
3
Kırmızı biber, kırmızı soğan ve kişnişi ekleyin.
4
Sos için limon suyu, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi çırpın.
5
Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın.
6
Avokado küplerini en son ekleyip hafifçe yedirin.
7
10 dakika soğuttuktan sonra servis edin.