سلطة الكينوا البيروفية – وعاء نباتي بالأفوكادو والذرة

سلطة نباتية غنية بالبروتين مصنوعة من الكينوا والفاصوليا السوداء والذرة والأفوكادو مع صلصة الليمون المنعشة.

الإجمالي
30 د
الحصص
2 حصص
الصعوبة
سهلة
السعرات · لكل حصة
420 kcal
Ecem Akkaba

بقلم

Ecem Akkaba · أخصائية تغذية

أخصائية تغذية، خريجة جامعة إسطنبول ميديبول. تُعدّ الوصفات والقيم الغذائية في FitZen.

آخر تحديث:

سلطة الكينوا البيروفية – وعاء نباتي بالأفوكادو والذرة

باختصار

تحتوي وصفة سلطة الكينوا البيروفية – وعاء نباتي بالأفوكادو والذرة على 420 سعرة حرارية لكل حصة: 14 غرام بروتين و55 غرام كربوهيدرات و18 غرام دهون. يستغرق تحضيرها 30 دقيقة إجمالًا وتكفي 2 حصص.

عن هذه الوصفة

مستوحاة من المطبخ البيروفي، تجمع سلطة الكينوا الملونة هذه بين البروتين النباتي والألياف في وعاء واحد. يمنحها الأفوكادو الكريمي والليمون المنعش طعماً مشبعاً وخياراً منخفض السعرات الحرارية.

طريقة التحضير

  1. 1

    اغسلي الكينوا واطبخيها في كوبين من الماء لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج، ثم اتركيها تبرد.

  2. 2

    في وعاء كبير، اخلطي الكينوا الباردة مع الفاصوليا السوداء والذرة.

  3. 3

    أضيفي الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكزبرة.

  4. 4

    للصلصة، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح والفلفل.

  5. 5

    وزّعي الصلصة فوق السلطة وقلّبي برفق.

  6. 6

    أضيفي مكعبات الأفوكادو في النهاية وامزجي بلطف.

  7. 7

    برّديها لمدة 10 دقائق ثم قدّميها.

نصائح

  • حمّصي الكينوا قليلاً قبل الطهي للحصول على نكهة أعمق.
  • أضيفي الأفوكادو في النهاية ليبقى متماسكاً ولا يتهرأ.
  • احفظي الصلصة منفصلة لإبقاء البقايا طازجة.

اللغة

RoboFit، مدرب FitZen الذكي، يلوّح بيده
ابدأ مجانًا

ابدأ الآن

تعرّف على RoboFit وسجّل أول وجبة اليوم

حمّل التطبيق وأنشئ حسابك وصوّر أول طبق. الإعداد يستغرق أقل من دقيقة. ابدأ بالنسخة المجانية؛ وتتضمّن خطة بريميوم السنوية تجربة مجانية 3 أيام للمستخدمين الجدد المؤهَّلين.

  • التنزيل مجاني
  • النسخة المجانية: 3 تسجيلات للطعام و3 عمليات مسح بالصورة
  • يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

FitZen بريميوم: خطة أسبوعية أو سنوية. تختلف الأسعار حسب البلد — اطّلع على السعر الحالي في App Store أو Google Play.