Meksika Usulü Chilaquiles – Yumurtalı ve Salsalı Mısır Cipsi

Fırında gevrekleşen mısır cipslerinin yeşil salsada pişirilip üzerine sahanda yumurta, yoğurt ve kişnişle taçlandırıldığı doyurucu bir Meksika kahvaltısı.

Toplam
35 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Kalori · porsiyon başına
310 kcal
Ecem Akkaba

Yazan

Ecem Akkaba · Diyetisyen

Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.

Güncelleme:

Meksika Usulü Chilaquiles – Yumurtalı ve Salsalı Mısır Cipsi

Kısaca

Meksika Usulü Chilaquiles – Yumurtalı ve Salsalı Mısır Cipsi tarifi porsiyon başına 310 kalori içerir: 15 g protein, 34 g karbonhidrat ve 13 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Chilaquiles, Meksika'nın dünkü tortillaları değerlendirmek için doğmuş klasik bir kahvaltısıdır. Gevrek cipsler salsada yumuşarken üstteki sahanda yumurta ve yoğurt tabağa kremamsı bir denge katar.

Hazırlanışı

  1. 1

    Fırını 200°C'ye ısıtın; tortilla üçgenlerini altın rengi ve gevrek olana kadar 10-12 dakika fırınlayın.

  2. 2

    Geniş bir tavada yeşil salsayı orta ateşte hafifçe kaynamaya bırakın.

  3. 3

    Fırınlanmış cipsleri salsaya ekleyip 2 dakika harmanlayarak pişirin.

  4. 4

    Ayrı bir tavada zeytinyağında yumurtaları sahanda pişirin.

  5. 5

    Salsalı cipsleri tabaklara paylaştırın ve üzerine sahanda yumurtayı yerleştirin.

  6. 6

    Yoğurt, ufalanmış peynir ve ince soğanı ekleyin.

  7. 7

    Taze kişnişle süsleyip cipsler gevrekken hemen servis edin.

İpuçları

  • Cipsleri kızartmak yerine fırınlamak yağı azaltır ve daha hafif bir tabak sağlar.
  • Cipslerin dağılmaması için salsayı ekledikten sonra fazla pişirmeyin ve hemen servis edin.

Dil

El sallayan FitZen yapay zekâ koçu RoboFit
Ücretsiz başla

Hemen başla

RoboFit ile tanış, bugünkü ilk öğününü kaydet

İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. Ücretsiz sürümle başla; yıllık Premium planında uygun yeni kullanıcılar için 3 gün ücretsiz deneme var.

  • İndirmesi ücretsiz
  • Ücretsiz sürüm: 3 öğün kaydı ve 3 fotoğraf analizi
  • Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin

FitZen Premium: haftalık veya yıllık plan. Fiyatlar ülkeye göre değişir — güncel fiyatı App Store veya Google Play’de gör.