おすすめかんたんジャマイカ風ジャークチキン — オーブン焼き
ジャマイカを象徴するスパイスに漬け込み、オーブンで焼き上げる鶏肉。グリル不要で脂質控えめ、1人分たんぱく質41g。
- 合計
- 60 分
- カロリー
- 340 kcal
- 分量
- 4 人分
メキシカン・チラキレス – サルサに絡めたトルティーヤチップスと目玉焼き
オーブンでカリッと焼いたトルティーヤチップスをグリーンサルサで煮込み、目玉焼き、ヨーグルト、パクチーをのせた食べ応えのあるメキシカン朝食。
- 合計
- 35 分
- 分量
- 2 人分
- 難易度
- かんたん
- カロリー · 1 人分あたり
- 310 kcal
更新日:
要点
メキシカン・チラキレス – サルサに絡めたトルティーヤチップスと目玉焼きは1人分あたり310kcalで、たんぱく質15g、炭水化物34g、脂質13gです。 調理時間は合計35分、2人分できあがります。
このレシピについて
チラキレスは前日のトルティーヤを活用するために生まれたメキシコの定番朝食です。カリカリのチップスがサルサでしんなりし、目玉焼きとヨーグルトが皿にクリーミーなバランスを添えます。
作り方
- 1
オーブンを200°Cに予熱し、トルティーヤの三角を10〜12分、黄金色でカリッとするまで焼く。
- 2
広めのフライパンでグリーンサルサを中火で軽く煮立てる。
- 3
焼いたチップスをサルサに加えて絡め、2分ほど煮る。
- 4
別のフライパンでオリーブオイルを熱し、卵を目玉焼きにする。
- 5
サルサを絡めたチップスを皿に分け、それぞれに目玉焼きをのせる。
- 6
ヨーグルト、崩したチーズ、薄切り玉ねぎを加える。
- 7
パクチーを散らし、チップスがカリッとしているうちにすぐ提供する。
コツ
- チップスを揚げずに焼くことで脂質を抑え、より軽い一皿になる。
- サルサを加えたら煮込みすぎず、チップスの食感を残すためすぐに提供する。
言語
- Meksika Usulü Chilaquiles – Yumurtalı ve Salsalı Mısır Cipsi (Türkçe)
- Mexican Chilaquiles – Corn Tortilla Chips in Salsa with Fried Egg (English)
- Mexikanische Chilaquiles – Tortillachips in Salsa mit Spiegelei (Deutsch)
- Chilaquiles Mexicanos – Totopos en Salsa con Huevo Frito (Español)
- Chilaquiles Mexicains – Chips de Tortilla en Salsa avec Œuf au Plat (Français)
- Chilaquiles Messicani – Chips di Mais in Salsa con Uovo Fritto (Italiano)
- تشيلاكيليس المكسيكية – رقائق التورتيلا بالصلصة والبيض المقلي (العربية)
- Chilaquiles Meksiko – Keripik Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur (Bahasa Indonesia)
- ชิลาคิเลสเม็กซิกัน – ตอร์ตียาข้าวโพดในซัลซ่าราดไข่ดาว (ไทย)
- Chilaquiles Mexico – Kerepek Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur (Bahasa Melayu)
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