Chilaquiles Mexico – Kerepek Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur

Sarapan Mexico yang mengenyangkan daripada kerepek tortilla rangup bakar yang direneh dalam salsa hijau dan dihiasi telur mata, yogurt, dan ketumbar.

Jumlah
35 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Mudah
Kalori · setiap hidangan
310 kcal
Ecem Akkaba

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini:

Chilaquiles Mexico – Kerepek Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur

Ringkasnya

Resipi Chilaquiles Mexico – Kerepek Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur mengandungi 310 kalori setiap hidangan: 15 g protein, 34 g karbohidrat dan 13 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Chilaquiles ialah sarapan klasik Mexico yang lahir untuk memanfaatkan tortilla semalam. Kerepek rangup menjadi lembut dalam salsa manakala telur mata dan yogurt memberi keseimbangan berkrim pada hidangan.

Cara penyediaan

  1. 1

    Panaskan ketuhar ke 200°C dan bakar tortilla segi tiga selama 10-12 minit hingga keemasan dan rangup.

  2. 2

    Dalam kuali lebar, reneh salsa hijau perlahan dengan api sederhana.

  3. 3

    Masukkan kerepek bakar ke dalam salsa dan gaul hingga sebati, reneh selama 2 minit.

  4. 4

    Dalam kuali berasingan, goreng telur mata dalam minyak zaitun.

  5. 5

    Bahagikan kerepek bersalsa ke dalam pinggan dan letakkan telur mata di atas setiap satu.

  6. 6

    Tambah yogurt, keju hancur, dan hirisan bawang.

  7. 7

    Hias dengan ketumbar segar dan hidangkan segera semasa kerepek masih rangup.

Petua

  • Membakar kerepek dan bukannya menggorengnya mengurangkan lemak dan menjadikan hidangan lebih ringan.
  • Jangan masak terlalu lama selepas salsa ditambah dan hidangkan segera supaya kerepek kekal rangup.

Bahasa

RoboFit, coach AI FitZen, sedang melambai
Percuma untuk bermula

Mulakan

Kenali RoboFit dan rekod hidangan pertama anda hari ini

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Mulakan dengan versi percuma; pelan Premium tahunan termasuk percubaan percuma 3 hari untuk pengguna baharu yang layak.

  • Percuma dimuat turun
  • Versi percuma: 3 log makanan dan 3 imbasan gambar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

FitZen Premium: pelan mingguan atau tahunan. Harga berbeza mengikut negara — lihat harga semasa di App Store atau Google Play.