Sarapan Meksiko yang mengenyangkan berupa keripik tortilla renyah panggang yang dimasak dalam salsa hijau dan diberi telur ceplok, yogurt, dan ketumbar.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Chilaquiles Meksiko – Keripik Tortilla Jagung dalam Salsa dengan Telur mengandung 310 kalori per porsi: 15 g protein, 34 g karbohidrat, dan 13 g lemak. Waktu pembuatannya 35 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Chilaquiles adalah sarapan klasik Meksiko yang lahir untuk memanfaatkan tortilla sisa kemarin. Keripik renyah melunak dalam salsa sementara telur ceplok dan yogurt memberi keseimbangan lembut pada hidangan.
Panaskan oven ke 200°C dan panggang tortilla segitiga selama 10-12 menit hingga keemasan dan renyah.
Dalam wajan lebar, didihkan salsa hijau perlahan dengan api sedang.
Masukkan keripik panggang ke salsa dan aduk hingga terbalut, masak selama 2 menit.
Di wajan terpisah, goreng telur dalam minyak zaitun.
Bagikan keripik bersalsa ke piring dan letakkan telur ceplok di atas masing-masing.
Tambahkan yogurt, keju hancur, dan irisan bawang.
Hiasi dengan ketumbar segar dan sajikan segera selagi keripik masih renyah.
MudahHidangan jalanan Tionghoa klasik di mana nasi dingin sisa kemarin ditumis dengan api besar bersama telur, daun bawang, dan kecap asin. Cepat, mengenyangkan, dan bulirnya terpisah.
MudahKubus kentang renyah dengan saus tomat pedas 'brava' dan aioli bawang putih yang lembut, salah satu tapas paling klasik Spanyol. Di sini dipanggang untuk versi lebih ringan.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Italia ini memadukan kesederhanaan mozzarella segar, tomat matang, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan, dan rendah karbohidrat.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.
