Öne çıkanKolayJamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı
Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.
- Toplam
- 60 dk
- Kalori
- 340 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
Dal Tadka – Hint Usulü Baharatlı Sarı Mercimek
Yumuşayana kadar pişirilip cızırdayan baharatlı sosla taçlandırılan, protein dolu vegan bir Hint yemeği.
- Toplam
- 40 dk
- Porsiyon
- 2 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Kalori · porsiyon başına
- 300 kcal
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Kısaca
Dal Tadka – Hint Usulü Baharatlı Sarı Mercimek tarifi porsiyon başına 300 kalori içerir: 16 g protein, 45 g karbonhidrat ve 7 g yağ. Hazırlanışı toplam 40 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Tarif hakkında
Dal Tadka, yumuşayana kadar pişirilen sarı mercimeğin, kızgın yağda çıtırlatılan baharatlarla (tadka) buluşmasıyla ortaya çıkan geleneksel bir Hint yemeğidir. Bol bitkisel protein ve lif içerir, esmer pirinç ya da tam buğday ekmeğiyle dengeli bir öğün oluşturur.
Hazırlanışı
- 1
Mercimeği birkaç kez yıkayın ve 10 dakika suda bekletin.
- 2
Bir tencerede mercimeği, suyu ve zerdeçalı kaynatın.
- 3
Köpüğü alıp kısık ateşte mercimek yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
- 4
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kimyon tohumlarını ekleyin.
- 5
Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
- 6
Domatesi ve kırmızı biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- 7
Bu baharatlı karışımı (tadka) pişmiş mercimeğin üzerine dökün ve karıştırın.
- 8
Tuzu ayarlayın, taze kişniş ile süsleyip sıcak servis edin.
İpuçları
- Tadka'yı servisten hemen önce hazırlarsanız aroması daha güçlü olur.
- Daha kremsi bir kıvam için mercimeği çırpma teliyle hafifçe ezin.
- Yanında esmer pirinç veya tam buğday ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
Dil
- Dal Tadka – Indian-Style Spiced Yellow Lentils (English)
- Dal Tadka – Indisch gewürzte gelbe Linsen (Deutsch)
- Dal Tadka – Lentejas Amarillas Especiadas al Estilo Indio (Español)
- Dal Tadka – Lentilles Jaunes Épicées à l'Indienne (Français)
- Dal Tadka – Lenticchie Gialle Speziate allo Stile Indiano (Italiano)
- دال تادكا – عدس أصفر متبّل على الطريقة الهندية (العربية)
- Dal Tadka – Lentil Kuning Berbumbu Khas India (Bahasa Indonesia)
- ダル・タルカ – インド風スパイシー黄レンズ豆 (日本語)
- ดาล ตัดกา – ถั่วเลนทิลเหลืองปรุงเครื่องเทศสไตล์อินเดีย (ไทย)
- Dal Tadka – Lentil Kuning Berempah Ala India (Bahasa Melayu)
Benzer tarifler
Tüm tariflerÖne çıkanKolay
Öne çıkanKolayBrezilya Moqueca – Hindistan Cevizli Balık Güveci
Brezilya'nın Bahia mutfağından moqueca; beyaz balığı hindistan cevizi sütü ve biberle pişiren, unsuz ve glutensiz bir güveç. Porsiyonda 34 g protein.
- Toplam
- 45 dk
- Kalori
- 355 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
Öne çıkanKolayFilipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk
Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.
- Toplam
- 60 dk
- Kalori
- 385 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
Ücretsiz başla
Hemen başla
RoboFit ile tanış, bugünkü ilk öğününü kaydet
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. Ücretsiz sürümle başla; yıllık Premium planında uygun yeni kullanıcılar için 3 gün ücretsiz deneme var.
- İndirmesi ücretsiz
- Ücretsiz sürüm: 3 öğün kaydı ve 3 fotoğraf analizi
- Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin
FitZen Premium: haftalık veya yıllık plan. Fiyatlar ülkeye göre değişir — güncel fiyatı App Store veya Google Play’de gör.