PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Dal Tadka – Lentil Kuning Berbumbu Khas India
Hidangan India vegan kaya protein berupa lentil rebus yang dimahkotai bumbu tumis yang mendesis.
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 300 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Dal Tadka – Lentil Kuning Berbumbu Khas India mengandung 300 kalori per porsi: 16 g protein, 45 g karbohidrat, dan 7 g lemak. Waktu pembuatannya 40 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Dal Tadka adalah hidangan tradisional India di mana lentil kuning yang direbus hingga empuk berpadu dengan rempah yang ditumis dalam minyak panas (tadka). Kaya protein nabati dan serat, serta menjadi santapan seimbang dengan nasi merah atau roti gandum utuh.
Cara membuat
- 1
Bilas lentil beberapa kali dan rendam dalam air selama 10 menit.
- 2
Dalam panci, didihkan lentil, air dan kunyit.
- 3
Buang busanya dan masak dengan api kecil selama 20 menit hingga lentil empuk.
- 4
Dalam wajan terpisah, panaskan minyak zaitun dan masukkan biji jinten.
- 5
Masukkan bawang bombai, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga keemasan.
- 6
Tambahkan tomat dan cabai bubuk lalu masak hingga lunak.
- 7
Tuang campuran berbumbu (tadka) ini ke atas lentil yang sudah matang dan aduk.
- 8
Sesuaikan garam, hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas.
Tips
- Tadka memiliki aroma lebih kuat jika disiapkan tepat sebelum disajikan.
- Untuk tekstur lebih lembut, tumbuk sedikit lentil dengan pengocok.
- Anda bisa menyajikannya dengan nasi merah atau roti gandum utuh sebagai pendamping.
Bahasa
- Dal Tadka – Hint Usulü Baharatlı Sarı Mercimek (Türkçe)
- Dal Tadka – Indian-Style Spiced Yellow Lentils (English)
- Dal Tadka – Indisch gewürzte gelbe Linsen (Deutsch)
- Dal Tadka – Lentejas Amarillas Especiadas al Estilo Indio (Español)
- Dal Tadka – Lentilles Jaunes Épicées à l'Indienne (Français)
- Dal Tadka – Lenticchie Gialle Speziate allo Stile Indiano (Italiano)
- دال تادكا – عدس أصفر متبّل على الطريقة الهندية (العربية)
- ダル・タルカ – インド風スパイシー黄レンズ豆 (日本語)
- ดาล ตัดกา – ถั่วเลนทิลเหลืองปรุงเครื่องเทศสไตล์อินเดีย (ไทย)
- Dal Tadka – Lentil Kuning Berempah Ala India (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.