Kızartma yerine fırınlanan, yağsız kıymayla hazırlanan hafif ve yüksek proteinli klasik Türk karnıyarığı.
Güncelleme:
Fit Karnıyarık – Fırında Yağsız Kıymalı Patlıcan tarifi porsiyon başına 325 kalori içerir: 29 g protein, 22 g karbonhidrat ve 13 g yağ. Hazırlanışı toplam 50 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Türk mutfağının klasik lezzeti karnıyarık, bu fit versiyonda patlıcanlar kızartılmadan fırınlanarak hazırlanır. Yağsız dana kıyma ve bol sebzeyle hazırlanan iç harç sayesinde düşük kalorili, doyurucu ve yüksek proteinli bir ana yemek elde edersiniz.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve tepsiyi pişirme kağıdıyla kaplayın.
Patlıcanları boydan bir kesik atarak alacalı soyun ve 15 dakika tuzlu suda bekletip acısını alın.
Patlıcanları kurulayıp az zeytinyağıyla fırçalayın ve fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Bir tavada soğan ve sarımsağı zeytinyağıyla pembeleşene kadar soteleyin.
Yağsız kıymayı ekleyip rengi dönene ve suyunu çekene kadar kavurun.
Biber, domates, salça, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin, maydanozu karıştırın.
Fırından çıkan patlıcanların ortasını kaşıkla açıp iç harçla doldurun.
Üzerlerine sıcak suyu gezdirip 200 derecede 15 dakika daha pişirin.
Fırından alıp taze maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaYoğurt ve baharatlarla marine edilmiş derisiz tavuk, fırında az yağla pişer. Yüksek proteinli, tok tutan ve düşük kalorili bir ana yemek sunar.
OrtaKözlenmiş baharatlarla demlenmiş berrak tavuk suyu, pirinç eriştesi ve taze otlarla hazırlanan, yüksek proteinli ve hafif bir Vietnam klasiği.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
