Bulgur, salça, ceviz ve baharatlarla yoğrulan, tamamen etsiz ve vegan bir Türk klasiği; lifli ve doyurucu bir atıştırmalık.
Güncelleme:
Fit Çiğ Köfte – Etsiz Vegan Bulgur Köftesi tarifi porsiyon başına 265 kalori içerir: 8 g protein, 46 g karbonhidrat ve 7 g yağ. Hazırlanışı toplam 25 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Bu fit çiğ köfte, geleneksel tarifin etsiz ve vegan hâlini bulgur, salça, ceviz ve baharatlarla sunar. Lif açısından zengin ve düşük yağlı yapısıyla tok tutan, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.
Bulguru bir kaba alıp domates ve biber salçasını ekleyin.
Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
Rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kimyon, pul biber ve çekilmiş cevizi ilave edin.
Zeytinyağını ekleyip malzemeyi elinizle 8-10 dakika yoğurun.
Bulgur yumuşayıp harç birleşene kadar yoğurmaya devam edin.
İnce doğranmış maydanozu son olarak karıştırın.
Avuç içinde şekil verip marul yaprağı ve limonla servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaYoğurt ve baharatlarla marine edilmiş derisiz tavuk, fırında az yağla pişer. Yüksek proteinli, tok tutan ve düşük kalorili bir ana yemek sunar.
OrtaKırmızı mercimek ve ince bulgurla yoğrulan, salçalı ve baharatlı bu vegan köfteler marul yapraklarında hafif bir atıştırmalık sunar.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
