Fas Bissarası – Kremamsı Bakla Çorbası

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   Bölünmüş baklaları iyice yıkayın ve süzün.

2. 2

   Baklaları, suyu ve bütün sarımsak dişlerini büyük bir tencereye koyun ve kaynatın.

3. 3

   Ateşi kısın ve köpüğü alarak 40-45 dakika, baklalar dağılana kadar pişirin.

4. 4

   Kimyon, kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırın.

5. 5

   Çorbayı tamamen pürüzsüz ve kremamsı olana kadar blenderdan geçirin.

6. 6

   Dökülebilir bir kıvama gelene kadar biraz sıcak suyla inceltin.

7. 7

   Kaselere alın ve üzerine zeytinyağı, bir tutam acı biber ve limon dilimleriyle servis edin.