Kremamsı dokusu ve yoğun lezzetiyle: Beşamel Soslu Etli Güveç 🍲🥩✨
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Beşamel Soslu Etli Güveç tarifi porsiyon başına 410 kalori içerir: 30 g protein, 32 g karbonhidrat ve 18 g yağ. Hazırlanışı toplam 110 dakika sürer ve 4 porsiyon çıkar.
Beşamel soslu etli güveç, geleneksel güvecin daha zengin ve kremamsı bir versiyonudur. Yağsız dana eti ve sebzelerle hazırlanan güveç, üzerine dökülen hafif beşamel sos sayesinde farklı bir lezzet kazanır. Hem protein hem de lif açısından dengeli olan bu yemek, özel günlerde de sağlıklı bir ana yemek alternatifi oluşturur.
Etleri güveç tenceresinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile mühürleyin.
Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Havuç ve patatesi ilave edin birkaç dakika soteleyin.
Patlıcanları da ekleyip karıştırın.
Domates rendesi ve salçayı ilave edip baharatları ekleyin.
Sıcak suyu dökün kalan zeytinyağını gezdirin.
180°C fırında 60 dakika pişirin.
Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Tam buğday ununu ekleyip hafifçe kavurun.
Sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Kıvam alana kadar pişirin tuz karabiber ve muskat ekleyin.
Fırından çıkan güvecin üzerine beşamel sosu dökün.
Üzerini hafif kızarana kadar 200°C fırında 10 dakika daha pişirin.
Maydanoz serpiştirip sıcak servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaMısır'ın sokak yemeği koshari; pirinç, mercimek ve makarnayı domates sosu ve çıtır soğanla birleştiriyor. Tamamen vegan, porsiyonda 16 g protein.
OrtaBatı Afrika'nın en tanınan pilavı jollof; domates, kırmızı biber ve baharat sosunda pişer. Bu sürüm esmer pirinçle yapılıyor, porsiyonda 7 g lif veriyor.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
