Telur dadar Sepanyol yang tebal dan mengenyangkan daripada telur, kentang lembut, dan bawang manis, dimasak dalam kuali dan dipotong mengikut bahagian. Vegetarian, kaya protein dan sangat serba boleh.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Tortilla Sepanyol – Telur Dadar Kentang Klasik mengandungi 340 kalori setiap hidangan: 15 g protein, 26 g karbohidrat dan 20 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 40 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Tortilla Sepanyol ialah hidangan klasik yang sederhana di mana kentang dimasak perlahan dalam minyak zaitun sehingga sangat lembut, kemudian dipadatkan dengan telur pukul. Dihidangkan suam atau pada suhu bilik, ia sesuai untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam ringan.
Kupas kentang dan hiris nipis, kemudian hiris bawang dengan nipis.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana rendah.
Masukkan kentang dan bawang, masak perlahan lebih kurang 15 minit sehingga lembut tanpa berubah warna.
Toskan kentang dan bawang, simpan sedikit minyaknya, dan biarkan sejuk sedikit.
Pukul telur dengan garam dan lada, gaulkan kentang dan bawang, kemudian biarkan 5 minit.
Panaskan 1 sudu besar minyak yang disimpan dalam kuali dan tuang adunan telur dengan api perlahan.
Masak 5 hingga 6 minit, kemudian tutup dengan pinggan dan terbalikkan tortilla untuk memasak sebelah lagi.
Luncurkan keluar dari kuali, biarkan beberapa minit, taburkan pasli dan cili, kemudian potong mengikut bahagian.
PilihanSederhanaVersi ringan bibimbap ikonik Korea: nasi perang, sayur berwarna-warni, daging lembu tanpa lemak dan sebiji telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SederhanaHidangan nasi paling terkenal di Afrika Barat dimasak dalam sos tomato dan lada benggala merah. Versi ini menggunakan beras perang dan memberi 7 g serat setiap hidangan.
SederhanaSup paling disayangi di Iran menyatukan tiga jenis kekacang, segunung herba dan mi. 16 g protein dan 12 g serat setiap hidangan.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Mulakan dengan versi percuma; pelan Premium tahunan termasuk percubaan percuma 3 hari untuk pengguna baharu yang layak.
FitZen Premium: pelan mingguan atau tahunan. Harga berbeza mengikut negara — lihat harga semasa di App Store atau Google Play.
