Telur dadar Sepanyol yang tebal dan mengenyangkan daripada telur, kentang lembut, dan bawang manis, dimasak dalam kuali dan dipotong mengikut bahagian. Vegetarian, kaya protein dan sangat serba boleh.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Tortilla Sepanyol – Telur Dadar Kentang Klasik mengandungi 340 kalori setiap hidangan: 15 g protein, 26 g karbohidrat dan 20 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 40 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Tortilla Sepanyol ialah hidangan klasik yang sederhana di mana kentang dimasak perlahan dalam minyak zaitun sehingga sangat lembut, kemudian dipadatkan dengan telur pukul. Dihidangkan suam atau pada suhu bilik, ia sesuai untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam ringan.
Kupas kentang dan hiris nipis, kemudian hiris bawang dengan nipis.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana rendah.
Masukkan kentang dan bawang, masak perlahan lebih kurang 15 minit sehingga lembut tanpa berubah warna.
Toskan kentang dan bawang, simpan sedikit minyaknya, dan biarkan sejuk sedikit.
Pukul telur dengan garam dan lada, gaulkan kentang dan bawang, kemudian biarkan 5 minit.
Panaskan 1 sudu besar minyak yang disimpan dalam kuali dan tuang adunan telur dengan api perlahan.
Masak 5 hingga 6 minit, kemudian tutup dengan pinggan dan terbalikkan tortilla untuk memasak sebelah lagi.
Luncurkan keluar dari kuali, biarkan beberapa minit, taburkan pasli dan cili, kemudian potong mengikut bahagian.
PilihanSederhanaVersi ringan bibimbap ikonik Korea: nasi perang, sayur berwarna-warni, daging lembu tanpa lemak dan sebiji telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SederhanaHidangan klasik Sichuan berupa kiub tauhu lembut yang direneh dalam sos doubanjiang dan kacang hitam terperam dengan sedikit daging cincang. Pedas, mengenyangkan dan versi lebih ringan yang tinggi protein.
SederhanaHidangan Sichuan terkenal berupa ayam dadu yang ditumis pantas dalam kuali wok bersama cili kering, lada Sichuan dan kacang tanah. Keseimbangan manis-masam-pedas dalam tumisan yang mengenyangkan dan tinggi protein.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
