Paella Makanan Laut Sihat – Nasi Safron ala Sepanyol dengan Udang dan Kupang

Hidangan klasik Sepanyol beraroma safron dengan udang, kupang, dan kacang pea. Hidangan makanan laut yang ringan, tinggi protein, dan mengenyangkan yang dimasak dengan sedikit minyak.

Jumlah
50 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Sederhana
Kalori · setiap hidangan
470 kcal

Dikemas kini:

Paella Makanan Laut Sihat – Nasi Safron ala Sepanyol dengan Udang dan Kupang

Ringkasnya

Resipi Paella Makanan Laut Sihat – Nasi Safron ala Sepanyol dengan Udang dan Kupang mengandungi 470 kalori setiap hidangan: 40 g protein, 54 g karbohidrat dan 9 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 50 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Paella makanan laut sihat ini menggabungkan aroma unik safron dengan udang dan kupang rendah lemak. Dibuat dengan banyak sayuran dan sedikit minyak, hidangan ini menawarkan hidangan yang ringan namun kaya protein dan seimbang.

Cara penyediaan

  1. 1

    Masukkan benang safron ke dalam stok ikan panas dan biarkan meresap untuk mengeluarkan warna dan aromanya.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun dalam kuali paella besar atau kuali dalam pada api sederhana; tumis bawang besar dan bawang putih 2-3 minit.

  3. 3

    Masukkan lada benggala merah dan masak 2 minit lagi hingga sedikit lembut.

  4. 4

    Tambah tomato parut dan masak 3-4 minit hingga cecair berkurangan.

  5. 5

    Masukkan beras dan kacau 1-2 minit supaya disaluti minyak dan sayuran.

  6. 6

    Tuang stok ikan bersafron dan masak dengan api sederhana rendah selama 12-15 minit tanpa dikacau.

  7. 7

    Susun udang, kupang, dan kacang pea di atas nasi dan masak 6-8 minit hingga kupang terbuka dan udang masak.

  8. 8

    Angkat dari api, tutup, biarkan 5 minit, kemudian hidangkan dengan hirisan lemon.

Petua

  • Untuk kerak keemasan (socarrat), naikkan sedikit api pada 2 minit terakhir tetapi jangan dikacau.
  • Buang kupang yang tidak terbuka; makan hanya yang cangkerangnya terbuka.
  • Untuk protein tambahan, masukkan segenggam gelang sotong atau ikan putih.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.