Hirisan tempe rangup ditumis dalam kuah kicap manis, gurih, dan pedas ala Indonesia.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Orek Tempe Sihat – Tempe Manis Pedas Ala Indonesia mengandungi 320 kalori setiap hidangan: 22 g protein, 24 g karbohidrat dan 16 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 30 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Orek tempe khas Indonesia ini mengubah tempe sederhana menjadi hirisan rangup yang disaluti kuah kicap manis-masin berkilat dengan sedikit kepedasan. Kaya protein tumbuhan dan siap dalam masa kurang daripada 30 minit, hidangan vegan ini mengenyangkan dan sesuai dihidangkan atas nasi atau bersama sayur segar.
Keringkan hirisan tempe dengan tuala dapur. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali pada api sederhana-tinggi dan goreng tempe sehingga keperangan dan rangup, kira-kira 5-6 minit, kemudian angkat dan ketepikan.
Masukkan baki minyak ke dalam kuali yang sama dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi dan lembut, kira-kira 2 minit.
Masukkan hirisan cili dan tumis satu minit lagi.
Tuang kicap manis, kicap masin, dan gula melaka, kacau sehingga gula larut menjadi kuah yang berkilat.
Masukkan air asam jawa dan biarkan kuah mendidih dan pekat selama 1-2 minit.
Masukkan semula tempe rangup ke dalam kuali dan gaul sehingga setiap hirisan disaluti kuah.
Perasakan dengan garam, masak 1 minit lagi sehingga melekit, kemudian hidangkan panas.
MudahHidangan jalanan Cina klasik di mana nasi sejuk semalaman digoreng dengan api besar bersama telur, daun bawang dan kicap. Pantas, mengenyangkan dan berbutir cantik.
MudahKiub kentang rangup dengan sos tomato pedas 'brava' dan aioli bawang putih berkrim, salah satu tapas paling klasik Sepanyol. Di sini dipanggang untuk versi lebih ringan.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Itali ini menggabungkan kesederhanaan mozzarella segar, tomato masak, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan dan rendah karbohidrat.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
