Moussaka Fit – Terung Bakar dengan Béchamel Yogurt

Tentang resipi ini

Cara penyediaan

1. 1

   Panaskan ketuhar ke 200°C. Taburkan sedikit garam pada hirisan terung, biarkan 10 minit, kemudian keringkan dengan tuala kertas.

2. 2

   Sapukan terung dengan satu sudu teh minyak zaitun dan panggang perlahan di atas dulang selama 15 minit.

3. 3

   Tumis bawang besar dan bawang putih dalam kuali tidak melekat dengan minyak yang sangat sedikit.

4. 4

   Masukkan daging kisar dan tumis sehingga bertukar warna; masukkan pes tomato, tomato cincang, kayu manis, garam, dan lada, kemudian masak 10 minit.

5. 5

   Pukul yogurt, telur, dan keju parut dalam mangkuk untuk membuat sos béchamel ringan.

6. 6

   Susun terung dan campuran daging berlapis-lapis dalam bekas tahan panas, kemudian ratakan sos yogurt di atasnya.

7. 7

   Bakar pada 200°C selama 20-25 minit sehingga permukaannya keemasan; biarkan suam dan hidangkan.