Krep nipis dan rangup daripada adunan beras dan lentil yang ditapai, diisi dengan kentang berempah. Semula jadi vegan, bebas gluten dan kaya probiotik.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Masala Dosa – Krep Beras dan Lentil Rangup Ala India Selatan mengandungi 360 kalori setiap hidangan: 9 g protein, 62 g karbohidrat dan 9 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 55 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Masala Dosa ialah salah satu sarapan paling digemari dalam masakan India Selatan, dan berkat penapaian ia mudah dihadam serta mesra usus. Dalam versi fit ini kami menggunakan sedikit minyak dan memberi perisa yang banyak pada inti kentang, menghasilkan hidangan berasaskan tumbuhan sepenuhnya.
Bilas beras, urad dal, poha, dan halba, kemudian rendam selama 6 jam.
Toskan dan kisar dengan sedikit air sehingga menjadi adunan yang licin.
Masukkan garam ke dalam adunan dan tapaikan, bertutup, di tempat suam selama 8-12 jam.
Untuk inti, tumis biji sawi, daun kari, dan kunyit dengan 1 sudu besar minyak.
Masukkan bawang besar dan cili hijau, tumis sehingga lembut.
Kacau kentang lenyek dan garam, kemudian masak selama 2-3 minit.
Tuang satu senduk adunan ke atas kuali panas dan ratakan nipis berbentuk bulat.
Apabila tepinya rangup, letakkan inti kentang di tengah, lipat krep dan hidangkan.
PilihanSederhanaVersi ringan bibimbap ikonik Korea: nasi perang, sayur berwarna-warni, daging lembu tanpa lemak dan sebiji telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SederhanaHidangan klasik Sichuan berupa kiub tauhu lembut yang direneh dalam sos doubanjiang dan kacang hitam terperam dengan sedikit daging cincang. Pedas, mengenyangkan dan versi lebih ringan yang tinggi protein.
SederhanaHidangan Sichuan terkenal berupa ayam dadu yang ditumis pantas dalam kuali wok bersama cili kering, lada Sichuan dan kacang tanah. Keseimbangan manis-masam-pedas dalam tumisan yang mengenyangkan dan tinggi protein.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
