Chana Masala Sihat – Kari Kacang Kuda Berempah ala India

Name: Chana Masala Sihat – Kari Kacang Kuda Berempah ala India
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cawan kacang kuda masak (atau 1 tin, ditoskan); 1 biji bawang besar, dicincang halus; 3 ulas bawang putih, dicincang; 1 sudu besar halia segar, diparut; 2 biji tomato sederhana, dilenyek; 2 sudu besar minyak zaitun; 1 sudu teh jintan putih; 1 sudu teh ketumbar serbuk; 1/2 sudu teh kunyit dan 1/2 sudu teh cili serbuk; 1 sudu teh garam masala; Garam dan daun ketumbar segar secukup rasa

Kari kacang kuda vegan yang kaya protein dan serat, direneh dalam sos tomato berempah.

Jumlah: 35 min
Hidangan: 2 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 320 kcal

Dikemas kini: 25 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Chana Masala Sihat – Kari Kacang Kuda Berempah ala India mengandungi 320 kalori setiap hidangan: 14 g protein, 48 g karbohidrat dan 8 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Hidangan India klasik ini menggabungkan protein tumbuhan daripada kacang kuda dengan antioksidan daripada tomato. Dengan rempahnya yang kaya, ia menawarkan pilihan yang mengenyangkan namun rendah kalori.

Cara penyediaan

1
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana dan tumis bawang cincang sehingga keperangan, kira-kira 5 minit.
2
Masukkan bawang putih dan halia, masak 1 minit sehingga wangi.
3
Masukkan jintan, ketumbar, kunyit dan cili serbuk, lalu sangai rempah selama 30 saat.
4
Tuang tomato lenyek dan masak 5 minit sehingga sos memekat.
5
Masukkan kacang kuda dan setengah cawan air, kacau sehingga sebati.
6
Tutup dan reneh selama 12-15 minit sambil sekali-sekala dikacau.
7
Taburkan garam masala dan perasakan dengan garam.
8
Hiaskan dengan daun ketumbar segar dan hidangkan panas.

Petua

Lecek sedikit kacang kuda supaya sos lebih pekat tanpa menambah lemak.
Hidangkan dengan nasi perang atau roti leper bijirin penuh untuk hidangan yang lengkap.
Perahan lemon di akhir akan menyerlahkan semua rasa.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

Mudah

Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon

Salad bulgur Turki yang menyegarkan, diuli dengan pes tomato dan cili, lemon serta herba segar; menawarkan pilihan ringan dan rendah kalori.

Jumlah: 20 min
Kalori: 280 kcal
Hidangan: 2 hidangan

Mudah

Salad Farro Itali – Mangkuk Bijirin Vegan dengan Minyak Zaitun

Farro dimasak al dente, digaul dengan tomato ceri, timun, zaitun dan selasih. Hidangan ringan, kaya serat dan sepenuhnya vegan dengan minyak zaitun.

Jumlah: 40 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 2 hidangan

Mudah

Shakshuka – Telur Reneh dalam Sos Tomato Berempah

Sarapan sekuali yang kaya protein dengan telur direneh dalam sos tomato dan lada benggala yang pekat.

Jumlah: 35 min
Kalori: 320 kcal
Hidangan: 2 hidangan

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Tiada kad kredit untuk mendaftar
Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.