Chana Masala Sehat – Kari Kacang Arab Berbumbu ala India

Kari kacang arab vegan yang kaya protein dan serat, dimasak dalam saus tomat berbumbu.

Total: 35 mnt
Porsi: 2 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Kalori · per porsi: 320 kcal

Diperbarui: 25 Juli 2026

Ringkasnya

Resep Chana Masala Sehat – Kari Kacang Arab Berbumbu ala India mengandung 320 kalori per porsi: 14 g protein, 48 g karbohidrat, dan 8 g lemak. Waktu pembuatannya 35 menit dan menghasilkan 2 porsi.

Tentang resep ini

Hidangan India klasik ini memadukan protein nabati dari kacang arab dengan antioksidan dari tomat. Dengan rempahnya yang kaya, ia menjadi pilihan yang mengenyangkan namun rendah kalori.

Cara membuat

1
Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang dan tumis bawang bombay cincang hingga keemasan, sekitar 5 menit.
2
Masukkan bawang putih dan jahe, masak 1 menit hingga harum.
3
Masukkan jinten, ketumbar, kunyit, dan cabai bubuk, lalu sangrai rempah selama 30 detik.
4
Tuang tomat halus dan masak 5 menit hingga saus mengental.
5
Tambahkan kacang arab dan setengah cangkir air, aduk hingga rata.
6
Tutup dan didihkan perlahan selama 12-15 menit, sesekali diaduk.
7
Taburkan garam masala dan bumbui dengan garam.
8
Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan hangat.

Tips

Lumatkan sedikit kacang arab agar saus lebih creamy tanpa menambah lemak.
Sajikan dengan nasi merah atau roti pipih gandum utuh untuk hidangan lengkap.
Perasan lemon di akhir akan mempertajam semua rasa.

Bahasa

Resep serupa

Semua resep

Mudah

Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon

Salad bulgur Turki yang menyegarkan, diuleni dengan pasta tomat dan cabai, lemon, serta rempah segar; menyajikan pilihan ringan dan rendah kalori.

Total: 20 mnt
Kalori: 280 kcal
Porsi: 2 porsi

Mudah

Salad Farro Italia – Mangkuk Biji-bijian Vegan dengan Minyak Zaitun

Farro yang dimasak al dente, dicampur tomat ceri, mentimun, zaitun, dan basil. Hidangan ringan, kaya serat, dan sepenuhnya vegan dengan minyak zaitun.

Total: 40 mnt
Kalori: 340 kcal
Porsi: 2 porsi