Butter Chicken Fit – Kari Ayam India Ringan dengan Yogurt

Versi lebih ringan butter chicken klasik — dada ayam lembut diperap yogurt dalam sos tomato berempah, dijadikan berkrim dengan yogurt menggantikan krim pekat.

Jumlah
45 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Sederhana
Kalori · setiap hidangan
450 kcal

Dikemas kini:

Butter Chicken Fit – Kari Ayam India Ringan dengan Yogurt

Ringkasnya

Resipi Butter Chicken Fit – Kari Ayam India Ringan dengan Yogurt mengandungi 450 kalori setiap hidangan: 40 g protein, 38 g karbohidrat dan 14 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 45 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Butter chicken fit ini menggantikan krim pekat dan mentega berlebihan dengan yogurt kaya protein, sambil mengekalkan semua rempah hangat dan beraroma hidangan klasik India. Dada ayam tanpa kulit dan asas tomato yang ringan menjadikannya hidangan malam tinggi protein yang mengenyangkan tanpa membebankan.

Cara penyediaan

  1. 1

    Gaulkan ayam dengan separuh yogurt, jus lemon, separuh garam masala, kunyit dan jintan putih, kemudian perap sekurang-kurangnya 20 minit.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun dalam kuali pada api sederhana tinggi dan goreng ayam yang diperap sehingga perang, kemudian ketepikan.

  3. 3

    Dalam kuali yang sama, tumis bawang besar sehingga lembut dan keemasan.

  4. 4

    Masukkan halia, bawang putih, paprika, serbuk cili dan baki garam masala, dan masak sehingga wangi.

  5. 5

    Tuang puri tomato dan reneh selama 8-10 minit sehingga sos pekat.

  6. 6

    Perlahankan api dan kacau masuk baki yogurt sedikit demi sedikit supaya tidak pecah.

  7. 7

    Masukkan semula ayam ke dalam kuali dan reneh kira-kira 5 minit sehingga masak, kemudian perasakan dengan garam.

  8. 8

    Hiaskan dengan daun ketumbar segar dan hidangkan di atas nasi perang panas.

Petua

  • Kekalkan api perlahan semasa menambah yogurt dan kacau berterusan supaya sos kekal licin dan tidak pecah.
  • Perap ayam lebih lama, sehingga semalaman, untuk daging yang lebih lembut dan berperisa.
  • Menggunakan yogurt Greek yang pekat memberikan sos paling berkrim tanpa krim.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.