Versi lebih ringan dari butter chicken klasik — dada ayam empuk yang dimarinasi yogurt dalam saus tomat berbumbu, dibuat creamy dengan yogurt alih-alih krim kental.
Diperbarui:
Resep Butter Chicken Fit – Kari Ayam India Ringan dengan Yogurt mengandung 450 kalori per porsi: 40 g protein, 38 g karbohidrat, dan 14 g lemak. Waktu pembuatannya 45 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Butter chicken fit ini mengganti krim kental dan mentega berlebih dengan yogurt kaya protein, sambil mempertahankan semua rempah hangat dan aromatik khas hidangan India klasik. Dada ayam tanpa kulit dan dasar tomat yang ringan menjadikannya makan malam tinggi protein yang mengenyangkan tanpa membuat berat.
Campur ayam dengan setengah bagian yogurt, air lemon, setengah garam masala, kunyit, dan jinten, lalu diamkan (marinasi) minimal 20 menit.
Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang-besar dan panggang ayam yang sudah dimarinasi hingga kecokelatan, lalu sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga lunak dan keemasan.
Tambahkan jahe, bawang putih, paprika, cabai bubuk, dan sisa garam masala, lalu masak hingga harum.
Tuang pure tomat dan masak dengan api kecil 8-10 menit hingga saus mengental.
Kecilkan api dan aduk masuk sisa yogurt sedikit demi sedikit agar tidak pecah.
Kembalikan ayam ke wajan dan masak sekitar 5 menit hingga matang, lalu bumbui dengan garam.
Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan di atas nasi merah hangat.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangVersi nabati dari hidangan jalanan klasik Thailand dengan tahu, asam jawa, dan kacang yang renyah.
SedangHidangan klasik Vietnam yang ringan dan tinggi protein, dibuat dengan kaldu ayam bening yang direbus bersama rempah panggang, mie beras, dan aneka herba segar.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.
