ふつう麻婆豆腐 – 四川風ピリ辛豆腐
柔らかい豆腐を豆板醤と発酵黒豆(豆豉)のソースで少量のひき肉とともに煮込む、四川の定番料理。ピリ辛で満足感があり、高たんぱくの軽めバージョンです。
- 合計
- 30 分
- カロリー
- 285 kcal
- 分量
- 4 人分
軽くてヘルシーに楽しむチョコレート:フィット・スパンゲル 🍫✨

更新日:

フィット・スパンゲルは1人分あたり220kcalで、たんぱく質8g、炭水化物24g、脂質10gです。 調理時間は合計30分、4人分できあがります。
クラシックなスパンゲルをヘルシーにアレンジ。全粒粉ケーキの上にモラセスやデーツで甘みをつけた軽いチョコプリンを重ねたデザートです。砂糖とカロリー控えめで満足感もあり上品です。
オーブンを170℃に予熱する。
卵とモラセスを混ぜる。
オリーブオイルとヨーグルトを加えて混ぜる。
全粒粉、アーモンド粉、ココア、ベーキングパウダーを加える。
15分焼き、冷まし、カットしてカップに入れる。
プリン用に牛乳を鍋で温める。
ココア、全粒粉、でんぷん、甘味料を加え混ぜる。
沸騰直前にダークチョコを加え溶かす。
とろみがついたら火からおろしケーキの上に注ぐ。
ココナッツまたはアーモンドをトッピング。
冷蔵庫で1時間以上冷やしてから提供。
ふつう柔らかい豆腐を豆板醤と発酵黒豆(豆豉)のソースで少量のひき肉とともに煮込む、四川の定番料理。ピリ辛で満足感があり、高たんぱくの軽めバージョンです。
ふつう絹ごし豆腐に薄く粉をまぶしてカリッと揚げ、だし・醤油・みりんの温かいつゆに浸します。大根おろしと青ねぎをのせた定番の一品は、軽やかで満足感のある味わいです。
ふつう北インドの定番料理で、直火で焼いたナスをつぶし、玉ねぎ・トマト・スパイスと煮込みます。スモーキーな香りと低カロリーが魅力の、ヘルシーなヴィーガン料理です。
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