Schokoladengenuss leicht und gesund: Fit Supangle 🍫✨
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Fit Supangle enthält 220 Kalorien pro Portion: 8 g Protein, 24 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Diese Fit-Version des klassischen Supangle hat eine Basis aus Vollkornkuchen und darüber einen leichten Schokoladenpudding gesüßt mit Melasse oder Datteln. Weniger Zucker und Kalorien machen dieses Dessert sowohl sättigend als auch elegant.
Backofen auf 170°C vorheizen.
Eier und Melasse verquirlen.
Olivenöl und Joghurt zugeben verrühren.
Vollkornmehl, Mandelmehl, Kakao und Backpulver untermischen.
15 Min backen abkühlen lassen in Stücke schneiden und in Gläser geben.
Für den Pudding Milch in einem Topf erhitzen.
Kakao, Vollkornmehl, Stärke und Süße einrühren.
Vor dem Kochen Schokolade zugeben und schmelzen lassen.
Eindicken lassen vom Herd nehmen und über den Kuchen gießen.
Mit Kokos oder Mandeln garnieren.
Mindestens 1 Std kaltstellen und servieren.
MittelEin klassisches Sichuan-Gericht aus weichen Tofuwürfeln, die in einer Sauce aus Doubanjiang und fermentierten schwarzen Bohnen mit etwas Hackfleisch geschmort werden. Scharf, sättigend und eine leichtere, proteinreiche Version.
MittelWeicher Tofu wird leicht bemehlt, knusprig frittiert und in einer warmen Dashi-Soja-Mirin-Brühe serviert. Mit geriebenem Daikon und Frühlingszwiebeln ist diese japanische Vorspeise leicht und sättigend.
MittelEin nordindischer Klassiker, bei dem über offenem Feuer geröstete Aubergine zerdrückt und mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen geschmort wird. Das rauchige Aroma und die geringen Kalorien machen es zu einem gesunden veganen Gericht.
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