かぼちゃスープ

温かくクリーミーで健康的:かぼちゃスープ 🎃🥣✨

合計
35 分
分量
4 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
150 kcal
Ecem Akkaba

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

かぼちゃスープ

要点

かぼちゃスープは1人分あたり150kcalで、たんぱく質4g、炭水化物20g、脂質6gです。 調理時間は合計35分、4人分できあがります。

このレシピについて

かぼちゃスープは秋冬に最も人気のある健康的なスープのひとつです。クリーミーな食感、ほんのり甘い風味、栄養豊富で、軽くても満足感のある一皿です。食物繊維とビタミンが豊富で、免疫力を高め、消化を助け、低カロリーでダイエットにも最適です。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱する。

  2. 2

    玉ねぎとにんにくを加えて炒める。

  3. 3

    にんじんとじゃがいもを加えて数分炒める。

  4. 4

    かぼちゃを加えて混ぜる。

  5. 5

    ブロス(または水)を加えて沸騰させる。

  6. 6

    約20分煮て野菜を柔らかくする。

  7. 7

    ブレンダーでなめらかにする。

  8. 8

    牛乳を加えて混ぜる。

  9. 9

    スパイスを加える。

  10. 10

    温かいうちに提供する。

コツ

  • 濃厚にするにはじゃがいもを増やす。
  • クルトンやかぼちゃの種をトッピング。
  • ヴィーガンの場合は植物性ミルクを使用。

言語

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