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Poulet mariné dans le mélange d'épices emblématique de la Jamaïque et cuit au four. Sans barbecue, moins gras, et 41 g de protéines par portion.
- Total
- 60 min
- Calories
- 340 kcal
- Portions
- 4 portions
Soupe de Potiron
Réconfortante, crémeuse et saine : Soupe de Potiron 🎃🥣✨
- Total
- 35 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Calories · par portion
- 150 kcal
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
En bref
Soupe de Potiron apporte 150 calories par portion : 4 g de protéines, 20 g de glucides et 6 g de lipides. La préparation prend 35 minutes au total et donne 4 portions.
À propos de cette recette
La soupe de potiron est l’une des soupes les plus populaires en automne et en hiver. Avec sa texture crémeuse, sa saveur légèrement sucrée et son profil nutritif, elle constitue un repas léger mais rassasiant. Riche en fibres et en vitamines, elle soutient le système immunitaire, facilite la digestion et est faible en calories.
Préparation
- 1
Chauffer l’huile d’olive dans une casserole.
- 2
Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir.
- 3
Ajouter la carotte et la pomme de terre et cuire quelques minutes.
- 4
Ajouter le potiron et mélanger.
- 5
Ajouter le bouillon (ou l’eau) et porter à ébullition.
- 6
Cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- 7
Mixer jusqu’à consistance lisse.
- 8
Ajouter le lait et mélanger.
- 9
Assaisonner avec les épices.
- 10
Servir chaud.
Astuces
- Pour une soupe plus épaisse, augmenter la quantité de pomme de terre.
- Servir avec des croûtons ou des graines de courge.
- Pour une version vegan utiliser du lait végétal.
Langue
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