Insalata Cobb Fit – Insalata Americana Proteica con Pollo alla Griglia

Name: Insalata Cobb Fit – Insalata Americana Proteica con Pollo alla Griglia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 petti di pollo senza pelle (circa 250 g); 4 tazze di lattuga romana, tritata; 2 uova, sode e tagliate in quarti; 1 avocado maturo, affettato; 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà; 1/4 di tazza di cipolla rossa, affettata sottile; 2 cucchiai di feta sbriciolata; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaino di senape di Digione; Sale e pepe nero a piacere

Un'insalata americana ad alto contenuto proteico con pollo alla griglia, uovo e avocado e un condimento leggero.

Totale: 25 min
Porzioni: 2 porzioni
Difficoltà: Facile
Calorie · per porzione: 380 kcal

Scritto da

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, laureata all’Università İstanbul Medipol. Cura le ricette e i valori nutrizionali di FitZen.

Aggiornata: 25 luglio 2026

In breve

Insalata Cobb Fit – Insalata Americana Proteica con Pollo alla Griglia apporta 380 calorie per porzione: 35 g di proteine, 14 g di carboidrati e 22 g di grassi. La preparazione richiede 25 minuti in tutto e rende 2 porzioni.

Su questa ricetta

Questa classica insalata americana unisce la proteina di qualità del pollo alla griglia e dell'uovo ai grassi sani dell'avocado. Con il suo condimento leggero al limone offre un'opzione saziante ma a basso contenuto calorico.

Preparazione

1
Condisci i petti di pollo con sale e pepe.
2
Grigliali a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato finché non sono ben cotti.
3
Lascia riposare il pollo per 5 minuti, poi affettalo a strisce.
4
Sbatti l'olio d'oliva, il succo di limone e la senape di Digione per preparare il condimento.
5
Distribuisci la lattuga tritata in due piatti.
6
Disponi sopra file di pollo, uovo, avocado, pomodori e cipolla rossa.
7
Cospargi con la feta sbriciolata.
8
Versa a filo il condimento leggero sopra e servi subito.

Consigli

Lessa le uova in anticipo e falle raffreddare per affettarle più facilmente e in modo netto.
Sostituisci la feta con il fiocco di latte per aumentare ancora di più le proteine.
Conserva il condimento a parte se lo prepari per il pranzo più tardi.

Lingua

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