PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Semur Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera)
Semur Peru kaya protein dan serat dari quinoa yang direbus bersama wortel, kacang polong, tomat, dan rempah segar, sepenuhnya vegan.
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 380 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Semur Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera) mengandung 380 kalori per porsi: 13 g protein, 58 g karbohidrat, dan 11 g lemak. Waktu pembuatannya 40 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Quinua a la jardinera adalah semur tradisional yang memadukan biji-bijian pokok bergizi khas Peru dengan sayuran kebun yang berwarna-warni. Karena quinoa merupakan protein lengkap, hidangan ini menjadi santapan mengenyangkan, vegan, dan bebas gluten dengan sendirinya.
Cara membuat
- 1
Bilas quinoa hingga bersih di bawah air dingin lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang bombai serta bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan wortel dan masak 3-4 menit.
- 4
Aduk tomat dan jinten, masak selama 2 menit.
- 5
Tambahkan quinoa dan kaldu sayuran, lalu didihkan.
- 6
Kecilkan api, tutup, dan didihkan perlahan selama 15 menit.
- 7
Masukkan kacang polong, masak 5 menit lagi, taburi peterseli, dan sajikan.
Tips
- Bilas quinoa hingga bersih untuk menghilangkan saponin yang pahit.
- Peras sedikit jeruk nipis di atasnya sebelum disajikan untuk cita rasa Peru yang autentik.
- Simpan sisa di kulkas hingga 3 hari; teksturnya mengental saat didiamkan.
Bahasa
- Peru Kinoa Yahnisi – Bahçe Sebzeli Kinoa (Quinua a la Jardinera) (Türkçe)
- Peruvian Quinoa Stew – Garden Vegetable Quinoa (Quinua a la Jardinera) (English)
- Peruanischer Quinoa-Eintopf – Gartengemüse-Quinoa (Quinua a la Jardinera) (Deutsch)
- Guiso de Quinua Peruano – Quinua a la Jardinera (Español)
- Ragoût de Quinoa Péruvien – Quinoa aux Légumes du Jardin (Quinua a la Jardinera) (Français)
- Stufato di Quinoa Peruviano – Quinoa alla Giardiniera (Quinua a la Jardinera) (Italiano)
- يخنة الكينوا البيروفية – كينوا بخضار الحديقة (كينوا آلا خاردينيرا) (العربية)
- ペルー風キヌアシチュー – 畑野菜のキヌア（キヌア・ア・ラ・ハルディネラ） (日本語)
- สตูว์ควินัวเปรู – ควินัวผักสวนครัว (Quinua a la Jardinera) (ไทย)
- Rebusan Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera) (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Gratis untuk mulai
Mulai sekarang
Kenalan dengan RoboFit dan catat santapan pertamamu hari ini
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
- Gratis diunduh
- Versi gratis: 3 catatan makanan dan 3 pindai foto
- Batalkan langganan kapan saja
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.