PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Semur Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera)
Semur Peru kaya protein dan serat dari quinoa yang direbus bersama wortel, kacang polong, tomat, dan rempah segar, sepenuhnya vegan.
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 380 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Semur Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera) mengandung 380 kalori per porsi: 13 g protein, 58 g karbohidrat, dan 11 g lemak. Waktu pembuatannya 40 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Quinua a la jardinera adalah semur tradisional yang memadukan biji-bijian pokok bergizi khas Peru dengan sayuran kebun yang berwarna-warni. Karena quinoa merupakan protein lengkap, hidangan ini menjadi santapan mengenyangkan, vegan, dan bebas gluten dengan sendirinya.
Cara membuat
- 1
Bilas quinoa hingga bersih di bawah air dingin lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang bombai serta bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan wortel dan masak 3-4 menit.
- 4
Aduk tomat dan jinten, masak selama 2 menit.
- 5
Tambahkan quinoa dan kaldu sayuran, lalu didihkan.
- 6
Kecilkan api, tutup, dan didihkan perlahan selama 15 menit.
- 7
Masukkan kacang polong, masak 5 menit lagi, taburi peterseli, dan sajikan.
Tips
- Bilas quinoa hingga bersih untuk menghilangkan saponin yang pahit.
- Peras sedikit jeruk nipis di atasnya sebelum disajikan untuk cita rasa Peru yang autentik.
- Simpan sisa di kulkas hingga 3 hari; teksturnya mengental saat didiamkan.
Bahasa
- Peru Kinoa Yahnisi – Bahçe Sebzeli Kinoa (Quinua a la Jardinera) (Türkçe)
- Peruvian Quinoa Stew – Garden Vegetable Quinoa (Quinua a la Jardinera) (English)
- Peruanischer Quinoa-Eintopf – Gartengemüse-Quinoa (Quinua a la Jardinera) (Deutsch)
- Guiso de Quinua Peruano – Quinua a la Jardinera (Español)
- Ragoût de Quinoa Péruvien – Quinoa aux Légumes du Jardin (Quinua a la Jardinera) (Français)
- Stufato di Quinoa Peruviano – Quinoa alla Giardiniera (Quinua a la Jardinera) (Italiano)
- يخنة الكينوا البيروفية – كينوا بخضار الحديقة (كينوا آلا خاردينيرا) (العربية)
- ペルー風キヌアシチュー – 畑野菜のキヌア（キヌア・ア・ラ・ハルディネラ） (日本語)
- สตูว์ควินัวเปรู – ควินัวผักสวนครัว (Quinua a la Jardinera) (ไทย)
- Rebusan Quinoa Peru – Quinoa Sayuran Kebun (Quinua a la Jardinera) (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.