PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Salad Pepaya Hijau Thailand (Som Tam) – Vegan
Salad Thailand yang renyah dan sepenuhnya vegan, di mana pepaya hijau parut, tomat, dan buncis berpadu dengan saus jeruk nipis-cabai, menggunakan kecap asin sebagai pengganti saus ikan.
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 180 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Salad Pepaya Hijau Thailand (Som Tam) – Vegan mengandung 180 kalori per porsi: 6 g protein, 22 g karbohidrat, dan 8 g lemak. Waktu pembuatannya 15 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Salad som tam Thailand ini memadukan pepaya hijau yang renyah dengan tomat, buncis, dan kacang tanah panggang, dibumbui saus jeruk nipis dan cabai. Dengan menggunakan kecap asin sebagai pengganti saus ikan, hidangan ini menjadi pilihan yang sepenuhnya vegan dan rendah kalori.
Cara membuat
- 1
Tumbuk perlahan bawang putih dan cabai dalam lesung hingga menjadi pasta.
- 2
Tambahkan kacang tanah panggang dan tumbuk beberapa kali, biarkan tetap kasar.
- 3
Masukkan buncis dan tomat ceri, lalu tumbuk perlahan.
- 4
Tambahkan pepaya hijau parut dan irisan tomat ke dalam lesung.
- 5
Buat sausnya dengan menambahkan air jeruk nipis, kecap asin, dan gula.
- 6
Aduk dan tumbuk perlahan semua bahan dengan sendok dan alu.
- 7
Pindahkan salad ke piring saji dan taburi dengan sedikit kacang tanah lagi.
Tips
- Untuk rasa kurang pedas, buang biji cabai atau kurangi jumlahnya.
- Siapkan pepaya tepat sebelum disajikan agar tetap renyah.
- Menggunakan tamari sebagai pengganti saus ikan membuat resep ini vegan sekaligus mempertahankan rasa umami.
Bahasa
- Thai Yeşil Papaya Salatası (Som Tam) – Vegan (Türkçe)
- Thai Green Papaya Salad (Som Tam) – Vegan (English)
- Thailändischer Grüner Papayasalat (Som Tam) – Vegan (Deutsch)
- Ensalada Tailandesa de Papaya Verde (Som Tam) – Vegana (Español)
- Salade Thaïe de Papaye Verte (Som Tam) – Végane (Français)
- Insalata Thailandese di Papaya Verde (Som Tam) – Vegana (Italiano)
- سلطة البابايا الخضراء التايلاندية (سوم تام) – نباتية (العربية)
- タイ風青パパイヤサラダ（ソムタム）– ヴィーガン (日本語)
- ส้มตำไทย – มังสวิรัติ (ไทย)
- Salad Betik Hijau Thai (Som Tam) – Vegan (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
MudahBarszcz Polandia – Sup Bit Bening
Sup bit merah khas Polandia ini bening, asam segar, dan sangat ringan — 118 kalori per mangkuk, dengan nitrat alami bit yang tetap utuh.
- Total
- 75 mnt
- Kalori
- 118 kcal
- Porsi
- 6 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.