سلطة البابايا الخضراء التايلاندية (سوم تام) – نباتية

سلطة تايلاندية مقرمشة ونباتية بالكامل، تجمع بين البابايا الخضراء المبشورة والطماطم والفاصوليا الخضراء مع صلصة الليمون والفلفل الحار، باستخدام صلصة الصويا بدلاً من صلصة السمك.

الإجمالي
15 د
الحصص
2 حصص
الصعوبة
سهلة
السعرات · لكل حصة
180 kcal
Ecem Akkaba

بقلم

Ecem Akkaba · أخصائية تغذية

أخصائية تغذية، خريجة جامعة إسطنبول ميديبول. تُعدّ الوصفات والقيم الغذائية في FitZen.

آخر تحديث:

سلطة البابايا الخضراء التايلاندية (سوم تام) – نباتية

باختصار

تحتوي وصفة سلطة البابايا الخضراء التايلاندية (سوم تام) – نباتية على 180 سعرة حرارية لكل حصة: 6 غرام بروتين و22 غرام كربوهيدرات و8 غرام دهون. يستغرق تحضيرها 15 دقيقة إجمالًا وتكفي 2 حصص.

عن هذه الوصفة

تمزج سلطة سوم تام التايلاندية هذه البابايا الخضراء المقرمشة مع الطماطم والفاصوليا الخضراء والفول السوداني المحمّص، متبّلة بصلصة الليمون والفلفل الحار. وباستخدام صلصة الصويا بدلاً من صلصة السمك، تقدّم خياراً نباتياً بالكامل ومنخفض السعرات الحرارية.

طريقة التحضير

  1. 1

    دقّ الثوم والفلفل الحار في الهاون برفق حتى يتكوّن معجون.

  2. 2

    أضف الفول السوداني المحمّص ودقّه بضع مرات مع إبقائه خشناً.

  3. 3

    أضف الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية ودقّها برفق.

  4. 4

    أضف البابايا الخضراء المبشورة وشرائح الطماطم إلى الهاون.

  5. 5

    حضّر الصلصة بإضافة عصير الليمون وصلصة الصويا والسكر.

  6. 6

    قلّب المكونات ودقّها معاً برفق بملعقة ومدقّة.

  7. 7

    انقل السلطة إلى طبق التقديم وزيّنها بمزيد من الفول السوداني.

نصائح

  • لتقليل الحرارة، أزل بذور الفلفل الحار أو قلّل كميته.
  • حضّر البابايا قبل التقديم مباشرة لتحافظ على قرمشتها.
  • استخدام التاماري بدلاً من صلصة السمك يجعل الوصفة نباتية مع الحفاظ على نكهة الأومامي.

اللغة

RoboFit، مدرب FitZen الذكي، يلوّح بيده
ابدأ مجانًا

ابدأ الآن

تعرّف على RoboFit وسجّل أول وجبة اليوم

حمّل التطبيق وأنشئ حسابك وصوّر أول طبق. الإعداد يستغرق أقل من دقيقة. ابدأ بالنسخة المجانية؛ وتتضمّن خطة بريميوم السنوية تجربة مجانية 3 أيام للمستخدمين الجدد المؤهَّلين.

  • التنزيل مجاني
  • النسخة المجانية: 3 تسجيلات للطعام و3 عمليات مسح بالصورة
  • يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

FitZen بريميوم: خطة أسبوعية أو سنوية. تختلف الأسعار حسب البلد — اطّلع على السعر الحالي في App Store أو Google Play.