سلطة البابايا الخضراء التايلاندية (سوم تام) – نباتية

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   دقّ الثوم والفلفل الحار في الهاون برفق حتى يتكوّن معجون.

2. 2

   أضف الفول السوداني المحمّص ودقّه بضع مرات مع إبقائه خشناً.

3. 3

   أضف الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية ودقّها برفق.

4. 4

   أضف البابايا الخضراء المبشورة وشرائح الطماطم إلى الهاون.

5. 5

   حضّر الصلصة بإضافة عصير الليمون وصلصة الصويا والسكر.

6. 6

   قلّب المكونات ودقّها معاً برفق بملعقة ومدقّة.

7. 7

   انقل السلطة إلى طبق التقديم وزيّنها بمزيد من الفول السوداني.