PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Salad Caprese – Mozzarella Segar, Tomat, dan Daun Basil
Salad klasik dari pulau Capri, Italia ini memadukan kesederhanaan mozzarella segar, tomat matang, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan, dan rendah karbohidrat.
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 4 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 250 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Salad Caprese – Mozzarella Segar, Tomat, dan Daun Basil mengandung 250 kalori per porsi: 12 g protein, 6 g karbohidrat, dan 20 g lemak. Waktu pembuatannya 15 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Tentang resep ini
Insalata Caprese lahir di pulau Capri di Teluk Napoli, menghadirkan warna bendera Italia (tomat merah, mozzarella putih, daun basil hijau) ke atas piring. Kesederhanaannya menuntut keterampilan: kualitas setiap bahan langsung terasa di piring.
Karena salad ini disiapkan tanpa dimasak, kandungan gizinya tetap terjaga. Tomat menyediakan vitamin C dan likopen, sementara mozzarella segar memberikan protein berkualitas dan kalsium. Minyak zaitun extra virgin menyempurnakan hidangan dengan lemak tak jenuh tunggal yang ramah jantung.
Rendah karbohidrat dan secara alami bebas gluten, salad ini ideal untuk makan siang ringan atau sebagai pembuka malam musim panas. Ini adalah contoh terbaik betapa lezatnya pola makan seimbang hanya dengan beberapa bahan.
Cara membuat
- 1
Cuci tomat dan iris setebal sekitar 1 cm.
- 2
Iris mozzarella dengan ketebalan serupa dan tepuk perlahan kelebihan airnya dengan tisu dapur.
- 3
Susun irisan tomat dan mozzarella secara berselang-seling dan bertumpuk di piring saji.
- 4
Selipkan daun basil segar di antara irisan.
- 5
Siramkan minyak zaitun extra virgin di atasnya dan tambahkan cuka balsamic jika suka.
- 6
Taburi dengan garam laut dan lada hitam yang baru digiling, dan tambahkan oregano jika mau.
- 7
Sajikan salad segera pada suhu ruang.
Tips
- Untuk rasa terbaik, gunakan tomat matang dan musiman pada suhu ruang.
- Iris mozzarella tepat sebelum disajikan agar tidak terlalu banyak mengeluarkan cairan di piring.
- Pilih minyak zaitun extra virgin berkualitas agar cita rasa sederhana lebih menonjol.
Bahasa
- Caprese Salatası – Taze Mozzarella, Domates ve Fesleğen (Türkçe)
- Caprese Salad – Fresh Mozzarella, Tomato and Basil (English)
- Caprese-Salat – Frischer Mozzarella, Tomate und Basilikum (Deutsch)
- Ensalada Caprese – Mozzarella Fresca, Tomate y Albahaca (Español)
- Salade Caprese – Mozzarella Fraîche, Tomate et Basilic (Français)
- Insalata Caprese – Mozzarella Fresca, Pomodoro e Basilico (Italiano)
- سلطة كابريزي – موزاريلا طازجة وطماطم وريحان (العربية)
- カプレーゼサラダ – フレッシュモッツァレラ、トマト、バジル (日本語)
- สลัดคาปรีเซ – มอสซาเรลลาสด มะเขือเทศ และใบโหระพา (ไทย)
- Salad Caprese – Mozzarella Segar, Tomato dan Daun Basil (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.