Hidangan klasik Vietnam yang ringan dan tinggi protein, dibuat dengan kaldu ayam bening yang direbus bersama rempah panggang, mie beras, dan aneka herba segar.
Diperbarui:
Resep Pho Ayam Vietnam – Sup Mie Beras Aromatik mengandung 380 kalori per porsi: 35 g protein, 42 g karbohidrat, dan 6 g lemak. Waktu pembuatannya 60 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Pho ayam Vietnam ini memadukan kaldu bening yang direbus bersama bawang bombai dan jahe panggang, mie beras, serta banyak herba segar. Dengan protein tinggi dan lemak rendah, hidangan ini terasa mengenyangkan namun tetap ringan.
Panggang bawang bombai dan jahe langsung di atas api atau di wajan kering hingga menghitam, lalu bilas.
Tuang kaldu ayam ke dalam panci; tambahkan bawang bombai dan jahe panggang, bunga lawang, dan kayu manis.
Masukkan dada ayam ke dalam kaldu dan rebus perlahan sekitar 20 menit, lalu angkat dan suwir.
Rebus mie beras sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan.
Saring kaldu, aduk saus ikan, dan seimbangkan rasanya.
Bagikan mie ke dalam mangkuk dan beri suwiran ayam di atasnya.
Tuang kaldu panas ke dalam mangkuk dan sajikan dengan tauge, herba segar, dan jeruk nipis.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangAyam tanpa kulit yang dimarinasi dengan yogurt dan rempah, lalu dipanggang dengan sedikit lemak. Hidangan utama tinggi protein, mengenyangkan, dan rendah kalori.
SedangVersi nabati dari hidangan jalanan klasik Thailand dengan tahu, asam jawa, dan kacang yang renyah.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.
