Pho Ayam Fit – Sup Mi Vietnam yang Diringankan

Tentang resep ini

Cara membuat

1. 1

   Panggang bawang bombai dan jahe di wajan kering atau di atas api sampai bagian tepinya sedikit gosong.

2. 2

   Dalam panci, didihkan kaldu ayam bersama bawang dan jahe panggang, bunga lawang, dan kayu manis, lalu masukkan dada ayam.

3. 3

   Rebus perlahan hingga ayam matang (sekitar 15 menit), angkat lalu suwir memanjang.

4. 4

   Saring kaldu dan bumbui dengan saus ikan.

5. 5

   Rebus mi beras sesuai petunjuk kemasan lalu bagi ke dalam mangkuk.

6. 6

   Letakkan ayam suwir di atas mi dan tuang kaldu panas; sajikan dengan kemangi, ketumbar, tauge, daun bawang, dan jeruk nipis.