Alternatif bebas gluten, kaya protein nabati dan karbohidrat kompleks.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Perkedel Lentil dengan Quinoa dan Ubi Jalar mengandung 310 kalori per porsi: 12 g protein, 52 g karbohidrat, dan 6 g lemak. Waktu pembuatannya 45 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Versi lebih sehat dari perkedel lentil tradisional dengan tambahan quinoa dan ubi jalar. Vegan dan bebas gluten, cocok dengan sayur atau saus yogurt.
Rebus lentil dan quinoa terpisah, tiriskan dan dinginkan.
Rebus ubi jalar dan haluskan.
Cincang bawang dan bawang putih, tumis lalu dinginkan.
Campur semua bahan dalam mangkuk.
Tambahkan tepung oat dan sesuaikan tekstur.
Bentuk perkedel.
Panggang pada 180°C selama 20–25 menit atau goreng ringan.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangSup paling dicintai di Iran ini menyatukan tiga jenis kacang, setumpuk herba, dan mi. 16 g protein dan 12 g serat per porsi.
SedangHidangan klasik Sichuan berupa dadu tahu lembut yang dimasak dalam saus doubanjiang dan kacang hitam fermentasi dengan sedikit daging cincang. Pedas, mengenyangkan, dan versi lebih ringan yang kaya protein.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.
