Menemen

Sarapan klasik Turki: Menemen 🍳🍅✨

Total: 20 mnt
Porsi: 2 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Kalori · per porsi: 190 kcal

Diperbarui: 19 September 2025

Ringkasnya

Resep Menemen mengandung 190 kalori per porsi: 10 g protein, 7 g karbohidrat, dan 13 g lemak. Waktu pembuatannya 20 menit dan menghasilkan 2 porsi.

Tentang resep ini

Menemen adalah salah satu hidangan sarapan paling populer di Turki. Telur, tomat, dan paprika dipadukan menjadi hidangan praktis dan bergizi. Bisa ditambahkan bawang atau keju putih sesuai selera. Disajikan dengan roti gandum utuh, menjadikannya pilihan sehat dan mengenyangkan.

Cara membuat

1
Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2
Tambahkan bawang (jika digunakan) tumis hingga keemasan.
3
Tambahkan paprika tumis sebentar.
4
Masukkan tomat parut masak hingga airnya menyusut.
5
Tambahkan bumbu aduk rata.
6
Masukkan telur masak dengan diaduk atau dibiarkan utuh.
7
Atur tekstur sesuai selera dengan lebih banyak atau sedikit diaduk.
8
Sajikan hangat.

Tips

Untuk menemen lebih berair gunakan lebih banyak tomat.
Membiarkan telur utuh memberi tekstur berbeda.
Tambahkan keju putih atau keju cheddar untuk rasa lebih kaya.

Bahasa

Resep serupa

Semua resep

Mudah

Sup Ezogelin – Sup Lentil Merah Turki Vegan

Sup vegan tradisional dari lentil merah, bulgur, dan nasi, dibumbui daun mint dan serpihan cabai merah.

Total: 40 mnt
Kalori: 260 kcal
Porsi: 2 porsi

Mudah

Salad Pepaya Hijau Thailand (Som Tam) – Vegan

Salad Thailand yang renyah dan sepenuhnya vegan, di mana pepaya hijau parut, tomat, dan buncis berpadu dengan saus jeruk nipis-cabai, menggunakan kecap asin sebagai pengganti saus ikan.

Total: 15 mnt
Kalori: 180 kcal
Porsi: 2 porsi