Klasik Asia yang lebih ringan: Ayam General Tso Sehat 🍗🥦✨
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Ayam General Tso Sehat mengandung 360 kalori per porsi: 42 g protein, 20 g karbohidrat, dan 10 g lemak. Waktu pembuatannya 40 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Ayam General Tso adalah salah satu hidangan paling populer dalam masakan Tionghoa-Amerika. Dalam versi sehat ini, ayam dipanggang atau ditumis dengan sedikit minyak, bukan digoreng. Sausnya menggunakan sirup kurma atau madu sebagai pengganti gula rafinasi. Tinggi protein, rendah lemak, dan karbohidrat seimbang – pilihan lezat dan mengenyangkan untuk makanan sehat.
Campur ayam dengan putih telur, tepung, garam, dan lada.
Panggang pada suhu 200°C selama 15 menit atau tumis dengan 1 sdm minyak.
Dalam wajan lain, tumis bawang putih dan jahe dengan 1 sdm minyak.
Tambahkan kecap asin, minyak wijen, sirup kurma, pasta tomat, air, dan bumbu.
Larutkan maizena dengan sedikit air, tambahkan, lalu aduk hingga mengental.
Masukkan ayam ke dalam saus dan aduk rata.
Taburi dengan wijen dan daun bawang, sajikan dengan brokoli.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangMakanan jalanan khas Mesir ini memadukan nasi, lentil, dan pasta dengan saus tomat serta bawang goreng renyah. Sepenuhnya vegan, 16 g protein per porsi.
SedangHidangan nasi paling terkenal dari Afrika Barat ini dimasak dalam saus tomat dan paprika merah. Versi ini memakai beras merah dan memberi 7 g serat per porsi.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.
