Ein leichterer asiatischer Klassiker: Gesundes General Tso Huhn 🍗✨
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Gesundes General Tso Huhn enthält 360 Kalorien pro Portion: 42 g Protein, 20 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 40 Minuten und ergibt 4 Portionen.
General Tso Huhn ist eines der beliebtesten Gerichte der chinesisch-amerikanischen Küche. In dieser gesunden Version wird das Huhn im Ofen gebacken oder mit wenig Öl in der Pfanne gegart, statt frittiert. Die Sauce enthält Dattelsirup oder Honig anstelle von raffiniertem Zucker. Reich an Eiweiß, fettarm und mit ausgewogenen Kohlenhydraten – eine köstliche und sättigende Wahl für Fitness-Mahlzeiten.
Huhn mit Eiweiß, Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
Im Ofen bei 200°C 15 Min backen oder mit 1 EL Öl anbraten.
In einer Pfanne Knoblauch und Ingwer mit 1 EL Öl anbraten.
Sojasauce, Sesamöl, Dattelsirup, Tomatenpüree, Wasser und Gewürze hinzufügen.
Maisstärke in Wasser auflösen, hinzufügen und andicken lassen.
Huhn zur Sauce geben und vermengen.
Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Brokkoli servieren.
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