Gratin de Poulet au Yaourt et Épinards

🍽️ Poulet tendre en sauce yaourt + épinards riches en fer ; savoureux et nourrissant !

Total
50 min
Portions
3 portions
Difficulté
Moyenne
Calories · par portion
410 kcal

Mise à jour:

Gratin de Poulet au Yaourt et Épinards

En bref

Gratin de Poulet au Yaourt et Épinards apporte 410 calories par portion : 45 g de protéines, 8 g de glucides et 20 g de lipides. La préparation prend 50 minutes au total et donne 3 portions.

À propos de cette recette

Dans cette recette, le blanc de poulet est mariné avec du yaourt, de l’ail et des épices, puis cuit au four. Il est servi avec des épinards légèrement sautés au beurre. Un repas équilibré, léger mais rassasiant, riche en protéines et en fer. Idéal pour le dîner et facile à préparer.

Préparation

  1. 1

    Couper le poulet en dés, le mariner avec yaourt, ail, sel, poivre et muscade

  2. 2

    Préchauffer le four à 180°C

  3. 3

    Placer le poulet mariné dans un plat, arroser d’huile d’olive

  4. 4

    Cuire 20–25 minutes jusqu’à coloration

  5. 5

    Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter les épinards, assaisonner, sauter rapidement

  6. 6

    Servir le poulet avec la sauce yaourt et les épinards sautés

Astuces

  • Laisser le yaourt revenir à température ambiante avant de l’utiliser.
  • Ne pas trop cuire les épinards pour conserver vitamines et couleur.
  • Mariner 1 heure améliore la saveur.

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