🍽️ Poulet tendre en sauce yaourt + épinards riches en fer ; savoureux et nourrissant !
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
Gratin de Poulet au Yaourt et Épinards apporte 410 calories par portion : 45 g de protéines, 8 g de glucides et 20 g de lipides. La préparation prend 50 minutes au total et donne 3 portions.
Dans cette recette, le blanc de poulet est mariné avec du yaourt, de l’ail et des épices, puis cuit au four. Il est servi avec des épinards légèrement sautés au beurre. Un repas équilibré, léger mais rassasiant, riche en protéines et en fer. Idéal pour le dîner et facile à préparer.
Couper le poulet en dés, le mariner avec yaourt, ail, sel, poivre et muscade
Préchauffer le four à 180°C
Placer le poulet mariné dans un plat, arroser d’huile d’olive
Cuire 20–25 minutes jusqu’à coloration
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter les épinards, assaisonner, sauter rapidement
Servir le poulet avec la sauce yaourt et les épinards sautés
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