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- 60 min
- Calorías
- 340 kcal
- Raciones
- 4 raciones
Kisir Fit – Ensalada Vegana de Bulgur Fino al Limón
Una refrescante ensalada turca de bulgur amasada con pasta de tomate y pimiento, limón y hierbas frescas; ofrece una opción ligera y baja en calorías.
- Total
- 20 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 280 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Kisir Fit – Ensalada Vegana de Bulgur Fino al Limón aporta 280 calorías por ración: 8 g de proteínas, 48 g de carbohidratos y 7 g de grasas. Se prepara en 20 minutos en total y salen 2 raciones.
Sobre esta receta
El kisir fit es un meze turco clásico elaborado con bulgur fino que se hincha en agua caliente sin cocción. Cargado de perejil, limón y verduras frescas, ofrece una opción rica en fibra y baja en calorías.
Elaboración
- 1
Coloca el bulgur fino en un bol y vierte encima el agua caliente. Tapa y deja que se hinche durante 15 minutos hasta que esté blando.
- 2
Añade la pasta de tomate y la pasta de pimiento rojo al bulgur ablandado.
- 3
Amasa bien con las manos durante unos minutos para que el bulgur absorba la pasta de forma uniforme.
- 4
Vierte el aceite de oliva y el zumo de limón, y vuelve a amasar.
- 5
Agrega el perejil picado, las cebolletas y el pepino en cubos.
- 6
Sazona con sal y comino, y mezcla suavemente con una cuchara.
- 7
Deja reposar 10 minutos y sirve frío con hojas de lechuga.
Consejos
- Usa bulgur fino, no grueso, para que se ablande sin cocción.
- Añade un poco más de limón justo antes de servir para un sabor más fresco.
- Envuelve el kisir en hojas de lechuga para un tentempié bajo en calorías y portátil.
Idioma
- Fit Kısır – Limonlu Vegan İnce Bulgur Salatası (Türkçe)
- Fit Kisir – Lemony Vegan Fine Bulgur Salad (English)
- Fit-Kisir – Veganer Feiner Bulgursalat mit Zitrone (Deutsch)
- Kisir Fit – Salade Végane de Boulgour Fin au Citron (Français)
- Kisir Fit – Insalata Vegana di Bulgur Fine al Limone (Italiano)
- كسير فيت – سلطة برغل ناعم نباتية بالليمون (العربية)
- Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon (Bahasa Indonesia)
- フィット・クスル – レモン香る全植物性ブルグルサラダ (日本語)
- คีเซอร์เพื่อสุขภาพ – สลัดบัลเกอร์ละเอียดวีแกนรสมะนาว (ไทย)
- Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon (Bahasa Melayu)
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