Praktisch, gesund und bunt: Gebackene Gemüse-Ei-Muffins 🥦🥚✨
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Gebackene Gemüse-Ei-Muffins enthält 360 Kalorien pro Portion: 27 g Protein, 12 g Kohlenhydrate und 24 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Ob zum Frühstück oder als Snack, diese gebackenen Gemüse-Ei-Muffins sind kalorienarm und eiweißreich. Vollgepackt mit buntem Gemüse sind sie sowohl figurfreundlich als auch sättigend – die perfekte Portionenkontrolle für eine gesunde Ernährung.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen.
Gemüse und Käse hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Backpulver würzen und gut vermischen.
Die Muffinformen mit Olivenöl einfetten und die Mischung gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
EinfachBissfest gegarter Farro, gemischt mit Kirschtomaten, Gurke, Oliven und Basilikum. Eine leichte, ballaststoffreiche und komplett vegane Mahlzeit mit Olivenöl.
EinfachSchneller vegetarischer Kimchi-Bratreis, mit Gemüse gebraten und mit einem Spiegelei getoppt.
EinfachEin proteinreiches Frühstück aus einer Pfanne mit Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce.
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