بان مي – ساندويتش الباغيت الفيتنامي

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   قلّب شرائح الدجاج أو لحم الخنزير مع صلصة السمك وصلصة الصويا وانقعها لمدة 15 دقيقة على الأقل.

2. 2

   اخلط الجزر والفجل المبشورين مع خل الأرز والسكر واتركهما لينقعا لمدة 15-20 دقيقة.

3. 3

   اطبخ اللحم المتبل في مقلاة ساخنة أو على الشواية لمدة 4-5 دقائق حتى يحمرّ من الجانبين.

4. 4

   افتح أرغفة الباغيت طولياً، وإذا لزم الأمر سخّنها في الفرن لبضع دقائق لتصبح مقرمشة.

5. 5

   افرد طبقة رقيقة من المايونيز على السطح الداخلي للباغيت.

6. 6

   احشُها باللحم المشوي ومخلل الجزر والفجل المصفّى وشرائح الخيار والكزبرة والفلفل الأحمر.

7. 7

   أغلق الجزء العلوي من الباغيت واضغط برفق وقدّمها فوراً.