باستا إي فاجيولي فيت – حساء إيطالي بالمعكرونة والفاصوليا

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن زيت الزيتون وشوّح البصل والجزر والكرفس حتى يلين، نحو 5 دقائق.

2. 2

   أضف الثوم وإكليل الجبل واطبخ لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

3. 3

   أضف الطماطم المهروسة واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

4. 4

   أضف الفاصوليا ومرق الخضار واتركها حتى تغلي.

5. 5

   أضف المعكرونة واطبخها حتى تنضج مع بقائها متماسكة، نحو 10 دقائق.

6. 6

   تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

7. 7

   رُشّ القليل من زيت الزيتون وقدّمه دافئًا.